五粮液和茅台酒都用赤水吗？
五粮液和茅台酒不是都用赤水的，五粮液位于四川省宜宾市岷江边，其酿造所用的水都是岷江水，五粮液是中国浓香型白酒的天花板，在国内国际上都有很高的知名度，消量也是非常好的。而茅台酒位于赤水河边，他酿造酒所用的是赤水河的水。
30年前的茅台、五粮液放到现在还能喝吗？
感谢邀请。
存放30年以上的白酒是可以饮用的。
楼主提到的酒类中涉及两种香型，茅台为酱香型白酒，五粮液和剑南春为浓香型白酒。那么我们来说说两种香型特点：
酱香型白酒
香型中的贵族，这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气，其最佳的饮用效果时间为三到五年。
浓香型把酒
其风格特点是具有以己酸乙酯为主体的纯正协调的复合香气，突出香、甜、净、协调的典型风格。标准评语是：无色透明，窖香浓郁，醇甜爽净，回味悠长。其最佳的饮用效果时间为一到三年，在此期间白酒的易挥发成分和其他不挥发成分相互协调，口感和香味都是最佳时期。
如果白酒存放太长时期，决定口感的某些成分被挥发掉，虽然酒的香味会越来越醇，但是口感肯定会降低，对于您这瓶酒收藏大于饮用。如果你坚持饮用，建议您用该品牌的同香型的白酒进行勾兑品尝，会有出其不意的效果。
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负责任的告诉你：如果真的是30年前的老酒，且品相完好，密封到位，那真的恭喜你了，那个时代是纯传统纯粮酿造，酒真酿酒人更真，说是琼浆玉液一点不为过，比现在的工业化制酒要好的不是一点！
国家标准规定，酒精度数超过10度的酒无需标注保质期，这是因为酒精本身化学性质较稳定，且有杀菌防腐的作用。
酒越陈越香，是因为在长期存放过程中，白酒有害物质挥发减少，内部的一些缓慢的氧化和酯化反应等，使得有益和香味物质增多。
高度纯粮酒随时间存放，各种香型白酒其酒质虽然均能提升。茅台酒本来就贵，如果存放个三十年，更是值钱！我家里收藏的是洋河大曲，距今时间也很长，但是舍不得喝啊，毕竟就一瓶！
谢邀，当然能喝了，白酒没有保质期的，讲真你要是能喝到三十年前的茅台，真的你家也蛮有钱的，现在市场价估计过万了吧！三十年的没喝过，十来年前的洋河蓝色经典倒是喝过，尤其是蓝色经典天之蓝，中秋家里聚餐开的两瓶就是保存十年的洋河酒，讲真真的好喝，开瓶满屋子香味，口感上也是更醇厚。
茅台＋五粮液扩产，其他的白酒还有救么？
茅台五粮液再扩产，对其它白酒品牌的市场份额会有些许影响，但到不了“救与不救”的程度也危及不到其它品牌的命脉与根基。对其它品牌白酒来说，最根本的的还是打铁还需自身硬。
不过随着茅台推出了稳准狠的千元价格带产品茅台1935后，其它白酒头部和腰部品牌就会很难受。这些年，稍微有点市场占有力和知名度的各大白酒品牌都盯着茅台酒，有样学样、依照葫芦画瓢、亦步亦趋的去涨价，收割飞天茅台顾之不及的1000-1699元高端价位价格带。
茅台股份又苦于其系列酒发展无力，只能任意其它品牌不论酱香、浓香、清香去收割其顾之不暇的乏力地带。2021年底，茅台稳准狠地推出了茅台1935，这才是价格虚高的其它品牌白酒梦魇的开始，因为毕竟从酒的评测和品质上来说，茅台1935性价比对得起其市场定价1188。
当然，茅台任由这款新酒的市场实际销售价格在1600-1800元间浮动炒作，茅台股份并没有干预乱价和违价销售的意思，此举无疑是对茅台1935这款新品的伤害。炒作的越是过份，自食其果的负面就会越为凸显。很好的一次价格卡位，茅台1935和茅台股份却输在了短视与急功近利上，渔利心态严重且恶习难改！
对于茅台1935抛弃自己定位的1118千元价格带，大家有什么看法，欢迎在评论区留言讨论。
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