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海蛎子萝卜汤怎么做？

海蛎子补锌特别适合儿童和孕妇食用，海蛎子有壮阳的功效也适合男人多食用。海蛎子具有美容的功效，更适应女人吃，海蛎子抗疲劳，适合所有人多吃。萝卜号称小人参。两者结合不仅美味，而且养生。制作方法又非常的简单，是一道家常菜、快手菜。冬天来在碗，暖胃驱寒。(

萝卜丝海蛎子汤做法

食材

主料 海蛎子500g；萝卜250g

辅料 油适量；盐适量

步骤

1.萝卜切丝2.海蛎子淘洗两次。3.水开放入萝卜丝。4.再开锅放入海蛎子。5.煮一分钟，放盐，胡椒粉，鸡精调味。6.装入碗中，可以吃了。

小贴士1、海蛎子洗两次即可，洗的次数多就不再鲜了。2、萝卜开水下锅之后要开盖煮，把萝卜气放出去。3、海蛎子下锅之后用筷子散开，略一下即可，时间长海蛎子煮老就不好吃了。

海蛎子萝卜汤做法如下

1、首先要是要将所有的食材全部准备好。

2、准备好汤锅，在汤锅里面倒入足够的清水，清水煮开之后要将豆腐块放进去焯水，焯水不用太久，焯水之后将豆腐块捞出来沥水。

3、然后将焯豆腐的水倒掉，重新在锅里面倒入足量的清水，然后将焯水之后的豆腐块放进去，还要添加少许的料酒，再根据个人的口味添加少许的食盐，调料加好之后先用大火煮开，煮开之后再用小火煮五分钟左右。

4、接着将锅盖打开，然后将清洗干净的海蛎子加在里面，继续用大火继续煮开之后用水淀粉倒在里面勾芡，勾芡之后再一次用大火煮开，这个时候就可以将提前切好的葱花和香菜段加进去，这个时候就可以关火了。

做法步骤

1.香菜摘洗干净，切沫备用。

2.白萝卜去皮，洗干净。

3.把白萝卜切成细丝。

4.锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下，不用时间长，从下入萝卜丝起，水再次沸了就可以捞出了。

5.买来的牡蛎清洗干净，挑去杂质。

6.锅加适量清水（或高汤），下入萝卜丝煮沸。

7.加入牡蛎再次煮沸。

8.等到萝卜丝和牡蛎都熟了，加入适量盐、胡椒粉，即可出锅

清单

白萝卜半根 、 新鲜的海蛎肉一碗 、 香葱一根 、 生抽两大勺 、 盐和鸡精各1.5小勺 、 淀粉两大勺

烹饪步骤

步骤1/7

海蛎肉稍微洗一下，香葱切碎，淀粉加少许水调匀备用

步骤2/7

白萝卜去皮，先切片，再切成细条

步骤3/7

底油烧热，放入萝卜条炒至微微变软

步骤4/7

倒入一盆水，煮开。加盐、鸡精、生抽调味，继续煮5分钟，把萝卜彻底煮熟

步骤5/7

倒入海蛎肉，再次煮开

步骤6/7

淋入水淀粉芶薄芊

最后一步

盛入碗中，撒上香葱碎即可

萝卜一个，去绿色部位半斤左右，原浆蛎子250克，细粉丝一份。

将锅洗净加水1000克左右，将擦好的萝卜丝凉水下锅，不盖锅盖白水烧开，水面的白色泡沫捞出，在等待开锅时把原浆蛎子用原汁洗净备用，原汁沉淀后将汁留着并倒入汤中，开锅后将牡蛎下锅，开锅后加入龙口粉丝，再开锅后加盐调味并加入葱末，香菜即可。要点：全程不盖锅盖。

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