动力火车鸡尾酒如何醒酒（动力火车鸡尾酒怎么调）

如何学调酒？

学习调酒要先学习以下几种主要知识：

1、学习掌握调酒技巧 正确使用调酒设备和用具，熟练掌握调酒操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。另外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。

2、学习了解酒背后的习俗 每一种酒都代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和生活习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。

3、学习具备较好的气质 古语说腹有诗书气自华，此话同样适用于调酒工作。 调酒师对身高和容貌有一定的要求，关键是要有得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。

4、学习专业英语知识 酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会降低工作效率。

学调酒建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

调酒这项技能说容易也容易，说难也难，建议你去正规的调酒学校学习，那里有老师手把手教学，练习时间充裕。只需要两个月的时间就足够你掌握技术，从而就业或创业，可以说学习效率是很高的。

广州欧米奇学校开设调酒专业，我可以给你一些建议和思路。

1.先从酒水知识开始入手：酒的历史、酿造工艺、分类、各国的差异、鸡尾酒配方，酒体丰满度、平衡状态等。后续还可以研究分子鸡尾酒。

2了解各国宗教文化和禁忌。有的国家禁酒。有的国家禁用一些食物。比赛时候用得到。

3提升自己形象气质和交际能力。不然无法给予客人更好的服务质量。

4.做好辛苦的准备。调酒师的知识堪比高考知识。 多到你无法想象。

其他想要了解更多鸡尾酒和调酒师知识可以关注我或私聊我。

洋酒到底怎么喝口感最好？

什么酒好喝这要看你喜欢什么口味。甚至是在什么场合了。酒文化其实是一个很大的学问。在这里就说点皮毛吧。

威士忌：有条件建议就是蓝方，大概2000多一瓶，口感非常好。最好的优点就是怎么喝都不会头疼。

次之就是黑方了，大概500左右。芝华士12年不建议喝，18年还可以。当然了，我也非常建议你喝纯麦威士忌，像格兰菲迪。

白兰地：在老品牌中，建议还是干邑的轩尼诗系列，从VSOP到XO。或者尊爵，到顶级的理查。

价格从低到高，肯定也能找到你喜欢的。

在洋酒中，伏特加和特吉拉算是烈酒了。当然没有我们中国的高度酒烈。大概也就40度左右。价格也不高。可以勾兑下，自己做成传统鸡尾酒来喝也不错。

例如：伏特加加红牛其实现在一些夜店喝威士忌和白兰地的方法都与国外传统的喝法有差别，很多都是勾兑了五花八门的软饮。可能这样比较适合中国人的味觉。有点类似鸡尾酒的喝法。这样其实就失去了洋酒的本色口感。特别要提到的就是喝红酒加什么雪碧。简直都是糟蹋酒。更不要说喝红酒之前还要醒酒了。另外酒大伤身，适可而止。平时喝点红酒对身体还是很有好处的。这就不列举了。希望能帮到你。