云南昆明喝什么白酒为主？
散酒，特别是一些县城乡下，城市里喝的白酒牌子就多了，十几块钱和几十块钱的，这些是大多数人，或者是工薪阶层打工仔社会上收入不高的人。茅台五粮液舍不得买，过年会买稍微贵一点点的来喝。我认识周围的朋友大多数是这样子。其他的都就知道了。
茅台的“王茅”、“华茅”、“赖茅”是怎么来的？
茅台最早的酿酒坊名称据考查是“大和烧房”，在清代已相当兴旺，咸丰年间由于战乱生产一度中断，同治时期茅台酒坊在旧址上开始重建，这以后的发展主要有三家作坊： “成义烧房”、“荣和烧房”、“恒兴烧房”。成义烧房创始人华联辉，就是“华茅”。荣和烧房本为几家合伙经营，几经周折1949年经营权到王秉乾之手，就是“王茅”。“恒兴烧房”创始人周秉衡，因从事**生意破产，到1938年同民族资本家赖永初合伙组成“大兴实业公司”赖出资八万银元，周以酒房作价入股，扩大规模生产。就是“赖茅”。
在茅台镇，酱香酒的酿造工艺及材料早已经不是什么秘密或家传秘方。在茅台至丙安这两个古镇的赤水河两岸河谷地段，只要是采用固态发酵工艺且采用赤水河两岸山坡地出产的山地小麦、小红樱高粱及当地水源作为酿酒材料，只要用心做酒的正规酒厂都可以做出53°酱香好酒，虽然每家口感略有差异，但绝非像广告大肆宣扬的那样”一家独秀”或”绝无仅有”！
飞天茅台确是好酒，但好酱香酒不是飞天独有，”茅台声名外，丙安坊间香”在当地民间素有流传，源于此理。
王茅、华茅、赖茅都是茅台的前身。
最早成立的是华茅，于清代咸丰末年由华联辉父子在茅台镇创建，取名“成义烧坊”；
王茅比华茅稍晚一些，其前身是“荣太和烧坊”，最初由仁怀县大地主王荣、孙全太、天和盐号老板一起创立，后来孙全太、天和号老板的股份发生转移，烧坊所有权归王荣所有，该其名为“王茅烧坊”；
赖茅的前身是“衡昌烧房”，最初是由周秉衡在1929年创立，但是后来由于破产，就将酒坊抵给了赖永初，酒坊名字也更名为“恒兴烧房”。
1952年左右，政府公私合营，将王、华、赖三个家族的烧坊合并，也就有了茅台酒厂。
虽然三家烧坊看似都归茅台所有，但其实斗争不断，例如赖茅和茅台的商标之争就持续数年。1988年，茅台集团提出“赖茅”、“王茅”、“华茅”商标的注册申请。 2003年，“赖茅”商标被深圳市赖永初酒业经销有限公司以连续三年停止使用为由申请撤销。2005年，茅台集团重新提交了注册申请并顺利公告，但又因第三方提出异议而再次进入确权程序。几经波折，直到2014年 “赖茅”商标才被判定归属茅台集团。
即便是经常享用茅台酒的人，也未必都知道茅台酒的前世今生；未必知道茅台酒“携带”的精彩故事，更未必知道茅台酒与一位叫“王丙乾”的前辈和一家叫“荣和黔水坊酒业”酒企之间的渊源“血肉”联系。
清末年间的王丙乾被公认是茅台酒的创始人，他生产的“王茅”曾誉满全球，“荣和黔水坊”法人代表王素珍藏的一块百年前巴拿马万国博览会上获得的奖牌，足以表明王丙乾茅台酒前身“王茅”的“香度”。自此，茅台酒与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起跻身世界三大名酒行列。长征时期，“荣和烧坊”的美酒陪伴战士渡过困苦。
但现在茅台酒太贵，二两即相当于一克黄金，不是普通百姓能喝的起的，王氏家族酒业魂系茅台镇，秉承祖上严训，严守祖上配方和传统工艺流程，传承着绝世酱香魂魄，与茅台酒一脉相承。世代酿酒为业，酿造了王丙乾臻牌国酒，真正的酱香白酒粮食酒。
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