茅台优蜜 茅台优蜜蓝莓酒

怎么看待董酒？和茅台的差别是什么？

感谢邀请

董酒属于十二大香型中的董香型白酒（又称药香型），是我国的老八大名酒中的一员，不同于其余白酒都是以粮食为原料，他还加入了数百种的中草药植物成分，在白酒榜上可以说是独树一帜。

相同点就是他们都是产自贵州遵义的白酒，但是要它和茅台说差别，那就有很多了。

口味差异：

董酒具有大曲的浓郁香味，又具有小曲的绵柔回甜的特点之外，又具有本身植物香味（这也是药香的来源吧），而茅台酒的特点就是，酱香突出，优雅细腻，空杯留香持久。口味方面各有千秋。

地位差距：

在白酒阵营里面，茅台绝对是超一流的存在，不管是国民影响力，还是销售数据，反观董酒，业绩与之不能相比，影响力也是不及三线阵营。从发展方面来看，引用“人民的名义”电视剧里面的话，那就是缺少“政治资源”吧。

中国十二大香型，不管是董香型还是其余香型，个人喜欢就是最好的。

由于我在茅台镇从事酱香型白酒的工作，很多酒友都会从我这里拿酒，而我会根据他们的：“口味”“用途”在做推荐，因为酱酒有“百人百酱”之称，适合自己的才是最好的。

如果是做销售，我就要替他们考虑好后期的销售方面问题，这个都是要了解清楚之后，才能推荐给朋友们最合适的，

当然了，如果你也喜欢酱香型白酒，那就私信作者，我们一起聊酱酒，品酱酒。

题主还是比较懂酒的。但是对于董酒来说，不得不说上一句遗憾。

董酒和茅台曾经被赞誉为“贵州双宝”，但是如今茅台已站在了白酒行业的巅峰，而董酒的发展道路却一直不顺。

1992年可以说是董酒的一个辉煌时刻，因为那时的董酒酒厂的产销就已经达到了11610吨，在同行业来说虽然不能被称为一枝独秀，但是毫无疑问，其也是白酒行业中风头正劲的几个品牌之一。

以上为背景，那董酒究竟和茅台酒比怎么样呢？

首先来说，董酒与茅台酒的配方，都曾经被列入过“国家机密”之列。这无疑是官方对这两款酒给出的肯定。从另一方来说，董酒配方的珍贵程度是不输任何名酒的。

而且董酒采用“大曲、小曲发酵，双醅串香蒸馏”的酿酒工艺，这样的酿造手法既能够赋予酒体小曲酒的柔绵醇和与精致，也能让酒体拥有大曲酒的浓郁芳香和浑厚。这样的饮感是在茅台酒中很难感受到的。

董酒配方之所以如此珍贵的原因，也正是因为其在制曲时加入了130余味中药，在酒中放入这么多味中药，还可让其味道没有很杂乱，这的确是一个“技术活”。

茅台酒配方之所以这么珍贵的原因，是因为茅台酒的确做到了许多酒品做不到的点。简单来说，就是茅台酒能够让酒中蕴含多种味道，且其味道还颇具层次感，这是其他酒品中不常见的。

茅台酒是“集众家之所长”之作

茅台酒厂曾经借鉴过汾酒的酿造工艺，而且其还具有浓香型白酒中的“窖香”特点，所以不管是喜欢喝清香型白酒的饮者，还是浓香型白酒的饮者，总能在茅台酒中找到适合自己的口感与味道，这也的确是茅台酒的厉害之处。

所以貌似都很“重口”的两款酒，其实从根本上来说是差别很大的。一个兼顾小曲酒与大曲酒的风味特点，一个集白酒行业众家之所长，这两者本也就没有必要分出个高下，可以说这两者都是白酒行业的“顶尖存在”，只不一个纵向发展，一个横向发展罢了。但其最终的目却都是一致的，那就是为了将自家的酒品做好做精。

董酒是一款好酒，从57年复产开始，连续四次被评选为国家名酒，到90年代初，董酒无论在酒质、产量、销量都到了顶峰，与茅台酒不分仲伯，可称得上是中国白酒界的两大绝世高手。可惜，随着老厂长陈锡初90年代中的突然离世，以及其它种种原因，董酒没落了...其实，更少为人知的是：董酒的真正创始人叫程明坤，贵州遵义董公寺人，他生于酿酒世家，同时精通医理、药理，1927年，程明坤在程氏酒坊创立了程家窖酒，因其优良的酒质，远近闻名。在遵义城里设有二十多个卖酒点，甚至远销周边川、湘、滇等多省。1942年，经别人提议，程明坤取董公寺的＂董＂字，将＂程家窖酒＂改名＂董酒＂。到了1948年，因种种原因，程明坤被迫停止了大规模酿酒，董酒渐渐销声匿迹...解放后，1957年，经当地政府再三邀请，程明坤出山担任国营董酒厂技术指导，董酒复产了，才有了后面的辉煌。实际上，改革开放后，在1986年，程明坤的四子程正伦恢复祖业，以祖传配方，建程家窖酒厂酿酒。现如今，程正伦之子程大明传承了其祖父、父亲的衣钵，用老配方、传统工艺酿程家窖酒，令许多酒友又能尝到正宗的老药香酒的味道。

蜂蜜的真假该如何鉴别？怎么证明自己卖的蜂蜜是真的？

我是养蜜蜂卖蜂蜜的，蜂蜜的真假该如何鉴别。怎么证明自己买的蜂蜜是真的。

卖瓜的自夸的，不说自己的瓜苦，卖蜜的不说自己的蜜假，人之常情是不可改变的。

世上的人太多，每天狂骗一个也狂骗不完。

真人不说假话，谁说假话谁完蛋。魔高一尺，道高一丈，能人背后有能人，恶人自有恶人磨！

卖假货的人叫卖声最高。卖真货的人不言不语就偷着卖出去了。

有一句名言：第一次来买你选对，下一次不来我的错。

这一句话，说明了事情的真相，卖假货的人是招不来回头客的。

蜂蜜的真假该如何鉴别呢？鉴别的方法说了千千万，但是万变不离其宗。

唯一的最好办法就是，鉴别你卖蜜的人是什么人，从假人的手里能得到真的东西吗，哪里有立地成佛的，说的有些过分了。

真的蜂蜜一般呈弱酸性，存放在金属物品的容器里面，蜜与金属容器的金属起化学反应，不长时间就把容器蛰一个大窟窿。

真的蜂蜜不能和葱韭芥蒜同吃，同吃会伤人的。

真蜜有真蜜的坏处，假蜜有假蜜的好处。按需所取好了。

鉴别蜂蜜的真假，需要你吃过真蜂蜜就能比较出来。卖蜂蜜的很难自我证明是真蜂蜜，得靠口碑才行。

真假蜂蜜的鉴别，指望人为的感觉，其实是很不靠谱的。对于网上罗列的各种方法，都可以被造假者一一应对，什么颜色、拉丝、粘度、结晶等等，都能轻松搞定，甚至能骗过仪器检查。比如：天然蜂蜜的庶糖含量，白糖勾兑就逃不过仪器，但是，市面上用果糖勾兑就对付了。实际上，既使一个有经验的养蜂人，鉴定假蜜也有困难，一般消费者必然更难。

这些年蜂蜜市场出现比较严重的信誉危机。一些勾兑的假蜜、不成熟的水蜜扰乱市场，让消费者真假难辨，购蜜谨慎消费。大多数真养蜂、以蜂为业的蜂农深受其害，失去价格优势和市场先机，造成严重亏损。自己很难证明自己的，卖蜜的都说自己的真，消费者会认为这是王婆卖瓜自卖自夸，甚至适得其反。只能让知根知底的人给你宣传，有了口碑才有可靠的市场。

总之，鉴别蜂蜜的真假，需要你吃过真蜂蜜才能比较出来。卖蜂蜜的很难自己证明自己，得靠口碑才行。

我是一个养蜂人，我想告诉大家，蜂蜜的真假好坏一般人是很难辨别的，其实很多养了一辈子的养蜂人也很难靠肉眼和品尝来辨别真假好坏蜂蜜，因为真蜂蜜蜂蜜的颜色浓稠度和香味口感都是变化多端的，每个地方树种不一样，所产的蜂蜜就不一样，有时同一个地方去年和今年的蜜都不一样，因为受天气的影响，有的花不一定年年都开，或者等到开花时就下雨，如果下雨就会没有这种花的颜色和味道了，只有其它花的颜色和味道，所以没有养过蜂的人你根没办法解释清楚，网上那些辨别真假蜂蜜的根本就不靠谱的，拉丝只能证明浓稠度，浓稠都是可以通过机器加工的，蜂蜜好不好也不是靠颜色来辨别的，我感觉最可靠的办法还是靠品尝，细微的味道是假蜂蜜难以模拟的，我卖蜂蜜都是卖给熟人，比较懂蜂蜜的人，或者是收购商。真正的养蜂人一般都不会卖假蜂蜜的。

为什么有的茅台酒的价格比较贵？

有人曾经做过统计，市场上面卖到一千七的飞天茅台酒成本居然只有四十块钱左右！不可置信的***怎么会让飞天的身价飚的那么高？相信这个问题应该是众多酒友心中的一个疑问。

飞天白酒属于酱香白酒的一种，酱香白酒的价格一般都会比其它香型的白酒贵一些，所以飞天的价格不低也是可以理解的。只是一千七的价格的确令很多酒友们吃不消，网友算过，原料成本加上人工成本等，平均下来一瓶飞天的成本不到仅有四十，虽然相对于一些普通白酒来说这成本的确高了些，但是相对于一千七来说，这就有点夸张了。那么差价到底出现在哪里呢？

首先，茅台酒属于商品，商品需要什么？管理。据网友统计，一瓶飞天的管理费用是八十八（我也不知道为什么这么贵）。销售宣传费用：五十二，交税：一百零八，经营商利润占了33%，约为五百六十一，零零散散算下来，除去***之外，其它的费用已经达到了八百零九，所以市场上飞天可以卖出一千七的价格和它本身的流通成本高是离不开的。

问题又来了，为什么经营商利润可以高大五百多？这个问题有意思。

茅台的价格高除了自身原因外，也离不开一些人为的故意炒作，其中包括一些经营商。如果经验商把茅台价格炒高了，那么自身的利益就高，他们把手中的茅台垄断，然后高价出售，这也是飞天价格高到有的离谱的原因之一。

事实上，还有一个因素决定了飞天的价格——独一无二。

茅台酒只有茅台镇才可以生产，而最出名的茅台酒，认准茅台集团。真正的茅台酒很奇怪，除了茅台镇这个地方可以生产之外，无法再在其他地方生产，因为即使是一模一样的工艺和原料，味道还是不一样。这归功于茅台镇当地环境以及当地的微生物，也因此造就了飞天这独一无二的茅台酒。

唯一的东西卖的贵也没法。没有其它的市场价格的竞争，飞天价格自然不低。

一件商品的价格常年居高不下肯定有自己的原因的，虽然这让很多的酒友无法品尝真正的飞天的口感，但是现在有一款散茅，口感已经接近飞天，但是价格只有飞天的五分之一，也是不错的选择了。

文东作为茅台人，致力于茅台事业，希望天下酒友皆能喝上自己喜欢的好酒！

酒品如人品，好酒交好友！

文东（JXMT-AD)公众号孤独残酒