燕京大国小鲜啤酒靠谱吗？
靠谱，好喝。
燕京大国小鲜啤酒，提取第一道麦汁精酿，富含18种氨基酸，新鲜麦芽，入口清香，纯粮酿造，有益健康，德国技术，独特原浆，是燕京惠泉三年研制高端精酿啤酒。
由燕京惠泉啤酒公司投资近2000万元建设的精酿啤酒生产线项目正式投产。
该生产线可年产精酿啤酒2万吨，创造年产值1亿元以上，将啤酒消费新潮流，全面提升市场竞争力，也将成为建企业高质量发展的标杆。
该公司坚持以建为，立足消费市场发展趋势，制定科学的发展目标和经营战略，推动公司持续健康发展。其中，建设精酿啤酒生产线项目就是举措之一，它是根据公司委提出的“大国工匠、大国精酿、大国小鲜、大国味道、大国本色”理念打造，依托与中国食品发酵研究院和厦门大学的深度合作，充分发挥产学研融合创新优势，集智能制造，消费时尚、创新典范和啤酒文化于一体，在全国啤酒行业处于地位。
哪个牌子的啤酒好喝？
珠江啤酒🍺🍺青春的骚动!02年在韶关出差，离火车站不远处有一条江，在一条船喝的，花了50元钱租的渔船。记得摇船的是一位老大姐，去卖部买的就是珠江啤酒，印象特深。携了6瓶一二斤烧肉。在船上听着江水声，大口吃肉，大口喝酒，要的就是这份惬意。慢慢天黑下来，远处跨江大桥逐渐模糊起来，桥身五颜六色彩灯突然亮了起来，光与江水相互交融，使人更加迷离。眼望着南国独有风情，让我这北方汉子不舍离去。酒浓人醉之时，摇橹微晃，一缕掣电惊芒带着浓浓麦香斜斜入江飞去。想念再也回不去韶华，回味着至今再也没有喝过的珠江啤酒。
我的酒量不怎么的，但是最近养成了一个坏习惯，每天晚上都要来上一瓶啤酒，喝过之后那种微醺的感觉真好。
我是一个特别喜欢尝鲜的人，凡是大家说不错的啤酒，市面上能够买的到的，我基本都会买来尝试一下。
我觉得好喝的啤酒应该具备这几个特点:
- 入口清凉有杀口的感觉，没有那种骚呼呼的味道，大口喝下的特别顺。
- 泡沫是啤酒的灵魂，啤酒入杯后泡沫是酒的三分之一，这样趁着泡沫没有散尽的时候来上一口，让细腻的泡沫和啤酒一起入口的感觉特别爽。
- 啤酒应该带有一丝的甜味，或者是那么一股苦劲过去回甘的感觉。因为啤酒里的啤酒花大多是苦味，加上麦芽炒制后也是略有苦味的，所以入口后有“苦尽甘来”的啤酒才是好啤酒。
- 啤酒下肚后气要足，尤其是夏天一杯啤酒下肚后被气顶上来大个酒嗝的感觉，会感觉全身顺畅、通气。
- 如果能够喝出果香味那是非常不错的啤酒，因为有了果香味的啤酒给啤酒这种古老的饮料带来一种不一样的感觉。我觉得是对啤酒的一种创新。
哪个牌子的啤酒好喝
我喝过的啤酒品牌不少，这里面国产的啤酒里我觉得青岛啤酒不错，因为:
- 青岛啤酒有德国啤酒的血统，喝起来感觉没有那么多乱七八糟的添加，味道上还说的过去。
- 不过青岛啤酒我还是喜欢那种老的绿皮的易拉罐装的，其它感觉也一般。只有奥古特还可以，不过苦味有点太重。
后来尝试了一些进口的啤酒，我觉得味道都不错，我认为这几种口感都不错:
- 狩猎神
- 浅粉象
- 罗斯夫
- 勃朗白
- 福佳白
- 保拉纳
这几种啤酒的味道和口感都不错，不过我觉得最好喝的还是芙丽啤酒。因为:
- 芙丽啤酒里面添加了水果酿造，喝起来有水果的清香，尤其是芙丽的草莓啤酒，可能是我爱吃草莓的缘故，这款啤酒彻底征服了我的味蕾。
- 芙丽啤酒的配料表里没有类如大米、酒花浸膏这些添加，里面添加了一些香料，能够喝出这些添加的香料的水果味道。
- 芙丽啤酒的原麦汁浓度在14°，酒精含量在4.1°，可以说这个配比也不错。如果喜欢喝带果味的啤酒，芙丽啤酒是非常不错的选择。
现在市场上的啤酒品牌琳琅满目，而且酿造的原料和工艺也五花八门，要想选出适合自己口味的啤酒，还真的需要多多尝试。
一、啤酒好喝的牌子太多了，这样提问不准确，应该具体到具体的款式。
例如燕京啤酒里，我能接受他家的白啤，不像青岛等白啤那么水，但价格又不美丽，几乎是青岛白啤两倍。对某款啤酒的喜好也因人而已，有人就觉得燕京白啤劲大，我又觉的酒精度不高。
啤酒及啤酒杯赏析
二、大部分人只喝过淡拉格、德式小麦和皮尔森
1.目前国内大部分人追求的啤酒口感，都是淡爽顺滑不能有苦味，主要是各种燕、青、雪、乌、珠的绿棒子，喜欢喝酒时比拼瓶数，或白酒喝完没过瘾用啤酒来透透。有人就喜欢国产麒麟一番榨、国产喜力，有人就觉得这俩微苦不喜欢。
家里抽油烟机上这波喝的以比利时为主
2.部分人对德式小麦也有尝试，不过酒精度高0.5或1 他们就觉得劲大了，例如有人觉得燕京白啤劲大不好喝，其实大部分德国产德式小麦一般酒精度都在5～5.5，燕京还低呢。觉得劲大是因为他们平时喝的啤酒太水了。德式小麦这类最好先把德国口碑不错几种都喝透了，再比较国内的。德国啤酒一般也不是太贵，从大几元到10几元的。（整箱核算单瓶价格）
柏龙和维森，很标准的德式小麦
3.少部分人也接触皮尔森，有的人又觉的有些苦，不是要的那种淡爽感觉，就不喜欢皮尔森。实际上很多啤酒都很苦，IBU就是来标注啤酒苦味值的，大部分人平时喝的绿棒子苦味值很低。而干投啤酒花 50 IBU的一款双倍IPA苦味可能是绿棒子苦度的几十倍，90 IBU的IPA也不稀奇。老酒鬼喜欢苦苦的IPA，大部分新手停留在淡拉格和小麦类。
督威三花怼一筐他不香吗？
三、啤酒种类繁多，最好要同类型比较。
有的人他觉得福佳白啤酒比燕京白啤好喝，实际上这是两种不同的啤酒，就像在用花茶和绿茶比。福佳白啤是比利时小麦白啤（Witbier），燕京白啤属于德式小麦范畴（weis**ier）。比利时小麦白啤很多会添加橘皮芫荽籽，微酸甜口。而德式小麦主要突出麦芽和酵母味道，更显醇厚。福佳和燕京都是品牌，他们旗下都有很多不同款式的啤酒
下图为比利时原产蓝盖福佳
啤酒类型（不是款式）上百种也不止，大部分朋友没有接触过 ，多尝试说不定就喜欢别的类型了。我基本各种都能驾驭，几乎天天混着喝好几种。
这波类型较杂，三泉老贵滋、水果兰比克、世涛、各种IPA、小麦
四、啤酒分类
小分类不讲了，简单说说大分类，关于拉格、艾尔和自然发酵这三大类自行去学习，下面简单讲下常见的。
1.各种市面常见的国产绿棒子（绿玻璃瓶子）基本都是美式淡拉格，不怎么苦。但拉格也分很多种，不是都像国内这种。下图为朋友送我的捷克产拉格，看看颜色的区别。
2.国产啤酒叫白啤的一般是德式小麦类型，还有各种常见的德国啤酒大部分是德式小麦。但德国啤酒有很多种类型，不是只有小麦白啤和黑啤，德国光小麦就有酵母小麦、水晶小麦、深色小麦、柏林酸小麦。所以有的人说德国啤酒都一个味，你笑笑就可以了。你问问他古斯、博克跟德式小麦是一个味吗？
3.比利时小麦白啤和德式小麦是不同的。常见的比利时福佳、比利时白熊、比利时布雷帝国、波兰女武神都是。
4.修道院啤酒，认证的修道院酿造的啤酒或授权的。大部分在比利时，荷兰美国也有。款式常见是双料、三料、四料和比利时深色烈性艾尔。常见的罗斯福6号8号10号，对应的就是双料、深艾尔、四料。罗斯福三料就叫三料（Triple）不是8号
下图为各种修道院啤酒
5.各种IPA类啤酒
IPA简单分有英式、美式，还有新英格兰IPA，没喝过IPA的谈不上是啤酒里的老酒鬼。督威三花瓶子上貌似也写着比利时IPA，我一直将其归类为比利时金色烈性艾尔。
6.各种黑啤
定义很不准，可能大部分人管深色的都叫黑啤，实际上他们是很多不同种类啤酒，味道也不一样。
例如德式深色小麦、德式黑啤、各种世涛、波特，差别很大。
7.各种酸啤
定义可能也不准确，酸口的可能就被叫做酸啤了，裁判官付大米先生好像讲过，我也没仔细看。常见的有柏林酸小麦、古斯、法兰德斯红艾尔、贵滋、法柔、兰比克，好像还有美式野菌艾尔。
常见的女公爵就是法兰德斯红艾尔，常见的林德曼里面就有贵滋、法柔、兰比克，常见的牛啤堂帝都海盐就是古斯。
8.啤酒还有很多种类，甚至在啤酒分类指南里还没有收录
五、不要盲从别人推荐
因为啤酒分类不同，风味也大不相同，所以喜欢淡拉格就在淡拉格类型里推荐。喜欢小麦最好在小麦里推荐，最好不要跨种类。
淡拉格喝透了可以去尝试小麦类啤酒，容易上手。很多人上来就喝修道院觉得特别难喝，那是因为跨度太大了，这需要一个适应过程。如果你是小白，不建议对于某一种啤酒就买一瓶尝尝，很可能某一瓶经典的酒给你留下坏印象。我第一次喝法柔，觉得很酸想着以后不会再喝了，后来却慢慢习惯了。IPA也是，从单倍IPA，逐渐喜欢上了这种苦香苦香的感觉，再到双倍IPA、三倍lPA。
喜欢女公爵这种塑料筐，提起来就走
我是家里长期屯着几箱不同风格的啤酒，这样混搭着喝不腻，连续几天让我喝德式小麦就觉得单调了。
各位慢慢都多尝试吧，不见得某一款就是最好喝，可能有更适合你的没遇到。也可能第一次喝某款的时候觉得苦涩难当，精酿路上走久了熟悉了各种类型啤酒风格后，再遇上才领略其中滋味。当一个人说他喝了多少瓶啤酒的时候，很多人已经喝了几千款了。啤酒绝对是一个大坑[啤酒][呲牙]
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