陕西贵州茅台镇白酒坤沙酒 茅台镇的坤沙酒好吗

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一斤坤沙酱香酒需要多少成本?

一斤坤沙酱香酒需要的成本不会少于百元!

一瓶正常的茅台镇酱香坤沙酒的成本预算:茅台镇本地糯高粱3.5元-4.5元一斤(均价4元一斤),小麦2元一斤,5斤粮食(小麦与高粱各2.5斤)产出一斤酒(15元),酒瓶+酒标+丝带+盖子+盒子=9元 ,所以一瓶酒的包装粮食=24元 , 一箱6瓶装的酒***格=144元 运费30元 所以包邮的一箱酒送到你家光是成本是174元 只要低于这个价格的酒, 你懂的,里面装的是什么。

更何况坤沙工艺是酿制酱香型白酒工艺中最好的一种,坤沙工艺酿制酱香型白酒需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料,整个酿制周期长达一年。这时间人工成本更无法计算了!

这其中还不算厂家用老酒勾的成本 人工成本 ,三年窖藏的时间成本,厂家利润, 经销商利润 。

茅台镇二十年坤沙酒是什么意思呢?

茅台镇20年坤沙酒是指用纯粮食完整的茅台镇当地的糯高粱酿制的纯粮食酒,并且具有20年前茅台镇酱香酒的口味的酒,因为打羞20年噱头的酒,都是通过勾调之后达到20年前味道的,就并不是20年前的老酒,于坤沙酒,他是指的用茅台镇当地的糯高粱,通过反他的工艺,用纯高粱,而且是完整的高粱颗粒酿造的,造的酒叫坤沙酒,

淘宝坤沙酒靠谱吗?

淘宝坤沙酒不靠谱。

不管是从成本还是商业空间都是不可能的,只能是串酒,酒精兑水居多,至少在酱香型白酒里是不可能酿造得出来的,因为粮食成本都不够,今年仁怀市茅台镇的红缨子高粱8.2元一公斤,三斤高粱才能酿造出一斤酒,更不要说还有大曲、时间人工、酒企营销、包装等一系列成本。

茅台镇纯坤沙酒?

谢邀,迟复为歉。严格的讲,要满足茅台镇传统大曲酱香型白酒一切生产要素酿造出来的酒,不说才100块钱一斤,就是两百也不一定买得到正宗原汁原味的。就拿酱香型白酒的代表产品茅台酒来说,其价格最高曾经涨到快3000一瓶了,虽然当中不排除有炒作的成分,但实事求是的讲,产品本身质量过硬才是市场追捧的关键原因。因此,我是认为,要想喝到正宗原汁原味的茅台镇坤沙酒,100块钱左右还是够呛。

另外,在这里也给大家再介绍一下茅台镇所谓坤沙酒的工艺:一年一个生产周期,两次投料,端午制曲,重阳下沙(沙在茅台镇即红缨子糯高粱的俗称),九次蒸煮,8次发酵,7次取酒。然后,再把7次酒分轮次存放至少3年以上,再把七次酒加各种调味老酒进行沟调。酒体定型后,再放上一段时间稳定,才包装出厂。原料要当地出产的,酿造环境也是不能离开茅台镇,过程非常复杂漫长,至少需要5年的时间,才生产得出一瓶真正意义上的茅台镇传统大曲酱香型白酒。所以,一百的话,在市场上还是不太容易买得到好的坤沙酒。当然,有特殊关系的另当别论,其他就不多说了,欢迎大家留言参与讨论,有理解学习说得不对的地方,也请大家批评指正,谢谢。

酱香酒中的,金沙,坤沙,回沙是什么意思啊?

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题,我来说一说我的看法:

什么是金沙?

其实在贵州不光茅台镇盛产酱酒,还有一个地方产的酱酒也很有特色。

那就是金沙县的金沙酱酒。

金沙县在赤水河的上游,距离茅台镇40公里,这里的酿酒环境与茅台镇相似,

但由于海拔较高,略逊于茅台镇,但仍然是酱酒主要产区。

这里的金沙回沙酒,金沙古酒等都是很好的酱酒。

所以看到金沙酱酒的时候,不要认为是茅台镇的哦。

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所以金沙是地名,指的是金沙县。

什么是坤沙?

酱酒里的“沙”到底是什么意思呢?

酱香白酒在酿造过程中,把高粱称为“沙”。

坤沙是指整粒高粱;正宗的高酱酒一定是大曲坤沙酒。

碎沙是指通过机器粉碎的高粱;用粉碎的高粱酿酒,出酒率高,酿造期短,成本低,酒质也不如坤沙。

什么是回沙?

“12987”是酱香型白酒酿造的传统工艺。其中的“987”指的就是“回沙”工艺。具体的数字代表什么呢:

“1”是指一年的生产周期,在所有白酒的生产周期是酱酒是最长的,从投入原料到最后一个轮次出酒,需要一年的时间;

“2”是指在每年生产周期里,分两次投粮酿造。一般都在重阳节开始进行第一次投粮,间隔一个月后,进行第二次投粮,然后在每个轮次的发酵过程中就不再投粮了,只加酒曲。

“987”是指要经过9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。

也就是说在一年的时间里,通过两次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,生产7个轮次的白酒,7个轮次的白酒分别存储陈酿后,再进行勾调,至少要经过5年的漫长岁月才能出厂。

以上就是我的一些观点和看法,如果各位酒友还有其他的观点或不同意见,非常期待与您一起交流探讨,请在评论区给我留言吧,留言必回!

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