啤酒和白酒哪个对身体危害更大？
从营养方面来看，白酒更伤身
啤酒大多以麦芽、酒花以及水作为主要原料，通过特殊加工发酵，属于低酒精度酒类，啤酒味道微苦，散发出清香的气味，含有丰富的氨基酸、多种维生素和矿物质等营养成分;
白酒主要是以淀粉或者糖纸作为主要原料是经过蒸馏发酵而成，香味浓重，主要由水和乙醇组成，含有少量的有机化合物。所以，白酒更加伤身。
相同饮用量，白酒更伤身
大家应该都听过喝白酒过多出现死亡的现象，却没有听说啤酒也能喝死人，这是由于啤酒的浓度较低。
而白酒属于烈酒，同时饮用相同量的白酒和啤酒，前者会导致死亡，后者只会伤及肝脏，所以，在相同饮用量的情况下，白酒更伤身。
摄入相同酒精含量，啤酒更伤身
啤酒大多数的酒精含量为8度，甚至更低，而白酒中的主要成分就是乙醇和水。
如果摄入相同的酒精含量，很显然，一杯白酒相当于几瓶甚至几十瓶啤酒，而且啤酒中的二氧化碳还会促进酒精对人体的吸收能力，所以啤酒更加伤身。
但无论从哪个方面来说，都不要过度饮用，过度饮用一定是最伤身的！
随着人民的生活水平不断提高，酒精消费人群在我国逐年升高。
酒精性肝损伤是因长期大量饮酒而引起的肝脏损害[1]。但是不管是平时的聚会还是晚上正常的吃饭，总是免不了要喝酒。
喝啤酒和白酒，哪个对身体危害更大？
让超哥为超粉们解答吧。
答案抢先看：
当酒精量摄入相当的情况下：两种酒对身体的伤害度都很大。
但一般啤酒相比于白酒更具饱腹感，所以酒精摄入量比较好控制；而喝白酒往往难以控制量，导致酒精摄入过多。
这种情况下，喝白酒更伤身体。
【啤酒与白酒的区别】
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料。
啤酒酿造所用的原材料虽然简单，但酿成啤酒后所含的化学物质非常丰富。
主要有：
酒精、糖类、糊精、蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、二氧化碳、醇类，醛类、酯类、有机酸等30多种化学物质[2]。
啤酒是一种经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
啤酒乙醇含量低，含量多数在3.5%至4%之间，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。
白酒酒度一般在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度，属于高度酒。
也存在低度白酒，通过采用降度工艺生产，酒度一般在38度，也有的20多度。
白酒的酒精含量远高于啤酒。
《中国居民膳食指南》建议：
成年男性：一天饮用酒的酒精量不超过25克(0.5两)，相当于啤酒750毫升(1瓶)，或葡萄酒250毫升(1杯)，或38°白酒75克(1.5两)，或高度白酒50克(1两)；
成年女性：一天饮用酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°白酒50克(1两)。
在饮用相同酒精量的情况下：
1瓶啤酒与1.5两38°白酒/1两高度白酒等同。
但1瓶啤酒给我们带来的饱腹感远大于1两的白酒。喝白酒往往难以控制量，所以一般啤酒时酒精的摄入量会小于喝白酒的，减轻对肝的损害。
当摄入相同酒精量时，那么白酒和啤酒对人体的伤害的差不多的。
【总结】
一般在喝酒时，因为啤酒相比于白酒更具饱腹感，而喝白酒往往难以控制量，导致酒精摄入过多，造成肝损害。
这种情况下，喝白酒更伤身体。
若摄入相同酒精量，例如喝1瓶啤酒与1.5两38°白酒/1两高度白酒相比较，两者都身体伤害度差不多。
本期的科普就到这里结束了，如果还有疑问欢迎在评论区留言，超哥会尽量作出答复！
参考文献
[1]屈胜胜.巴西莓对酒精性肝损伤的保护作用及机制研究[D].北京中医药大学,2014.
[2]郝轮轮.啤酒的化学成分及营养分析[J].现代食品,2017(20):52-54.
作者：邱仲芸 赵力超
每天的临床工作中总是劝患者戒烟限酒，既然是限酒，那么酒还是可以喝一点的。很多人就会问我：“张大夫，是喝白就好还是喝啤酒好？”或者问“张大夫，白酒和啤酒哪个对人体危害更大？”这么一问，张大夫还真的被问住了。今天，张大夫查阅国内外文献，给大家解释这个问题。
国际上对于酒精摄入量的推荐是不超过30g，折合成啤酒量是750ml，白酒是二两。以上是大概的情况，因为不同酒的酒精含量不一样，所以，可能不同酒的摄入量并不完全一样。那么，问题来了，白酒和啤酒喝进人体，都是一样的代谢途径吗？为什么有人觉得白酒比啤酒更容易让人醉呢？
酒精又称乙醇，进入人体后通过血液来到大脑，作用在人体大脑的神经细胞膜上的某些酶，影响细胞功能，从而使人失去对个人行为的控制。而血液中的乙醇浓度和尿液中的乙醇浓度都是能够直接反应乙醇在身体内代谢的情况。
我国的研究者们就通过研究血液和尿液中的乙醇浓度发现，喝啤酒的乙醇肾脏排出率要明显高于喝白酒时乙醇的肾脏排出率。研究还显示，喝啤酒较之喝白酒，酒精的吸收快，峰值浓度高，达峰时间早，消除速度快。这可能就是某些人喝啤酒不醉，但是喝同样酒精量的白酒就会醉的原因吧。
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谢谢邀请，啤酒和白酒，那个更伤身？对于这个问题，我们首先得弄清楚白酒与啤酒的区别。
接下来小编就与大家共同探讨白酒与啤酒的不同方面的却别与在这个方面谁更好。
营养成分：
白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）。
乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素b、b、b，菸酸，泛酸以及矿物质等。
根据营养成分来说，啤酒在营养成分上是高于白酒的，所以在营养成分啤酒是比白酒好的。
乙醇含量
大家都知道白酒的乙醇含量是挺高的，而相对于啤酒来说，啤酒的含量很低，这也是为什么有些人喝啤酒能一直喝，而喝白酒却没有那么威风。
乙醇是所有酒中都含有的，那么乙醇对人体有伤害吗？可以说乙醇具有两面性，具有有益成分，但也有有害成分。经过科学家研究，乙醇对人体的危害性大于有益性。乙醇可以使人出现头疼、头晕、失去理智、呕吐、休克或者死亡的危害。
所以从乙醇含量上来讲，啤酒也是比白酒好的。
假酒现象
只要喝过酒的人都知道，白酒市场上的假酒很多，但是你有听说过啤酒假酒吗？几乎没有，相对来说，白酒的利润更高，假酒商都会选择高利润的白酒入手，而啤酒相对来说利润低，假酒商冒高风险获取低利润是不划算的。
所以从假酒这一块，啤酒也是比白酒好的。
社会现象
从社会现象进行分析就是从白酒和啤酒在饮酒过程中进行分析，相信白酒与啤酒你都喝过的。
对于白酒来说，白酒是具有长期历史文化的，在中国，酒文化是文化中的国粹。从古代开始，中国一直都是一个礼国之邦，一直以“礼”作为酒文化的精髓。相信大家无论在电视或者生活都见过用酒以礼相待的实事。然而，啤酒相对于白酒来说，没有那么久的历史，也没有这样的文化，啤酒更多的是需求一时的快乐和**而产生的。
所以在社会现象中出现的是白酒小口小口的品尝，体验白酒的口感。然而啤酒却是一杯接着一杯，喝吐了再来。
所以经过以上的分析，小编的解困和大家一样，本质上啤酒没有白酒伤身，然而在现实生活中往往是啤酒比白酒更伤害身体。
白酒那些事温馨提示：酒水少饮有益，贪杯伤身。
好了，这一期白酒那些事的白酒视角回答就到这里了，想了解更多酒知识，酒点击关注我们吧。每天都会给大家分享更多有用的干货。
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