江苏无锡四大名酒?
1.汤沟酒
2.双沟酒
3.高沟酒
4.洋河酒
双沟酒也是“三沟一河”其中的一名成员,它曾经被评为“中国十大白酒”,可见还是有着深厚的历史底蕴以及实力的。不过这些年营销不到位,双沟酒的名气已经大不如从前了,甚至很多外省酒友都不认识它。
“洋河酒三沟一河”中,最出名的莫过于洋河了。虽然洋河的名气没有茅台和五粮液的高,但在全国范围内知道它的酒友也有不少,无论是人气还是口碑都是相当不错的。
无锡四大名酒有耘林黑杜酒、惠泉黄酒、陆右丰白酒、无锡窖酒、玉祁黄酒等等。
以“耘林”黑杜酒为例,又称“江阴黑杜酒”,由纯糯米炒黑蒸煮而成,纯手工酿造。富含焦香麦芽等抗氧化还原性物质,与德国黑啤酿制工艺异曲同工,极富营养价值,素有“黑牛奶”之称,因其营养价值远超一般黄酒,故为黄酒中极品。
1无锡最有名的是惠泉酒。以泉水浸无锡米,用独特方法酿成,泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。
华盖殿大学士李东阳在诗中写到“惠泉春酒送如泉,都下如今已盛传”。声名大噪。到了清代,惠泉酒曾作为贡品进献皇帝。1722年,康熙黄帝驾崩,雍正继位,曹雪芹之父在江宁织造任上,一次就发运40坛惠泉酒进京。曹雪芹的《红楼梦》中,多次提到无锡的惠泉酒。
现在无锡婚宴都是用什么牌子的白酒呢?
这个就要看自己家庭条件了!条件好的,用五粮液,茅台的酒席也有!这几年大都偏向于梦6系列产品,无锡婚宴大都是中午是男方和女方的至亲好友,场合隆重,酒水价格在600左右,晚上就是留客的酒席,酒水就在300左右也很好了!晚上大都是国缘系列!
江苏无锡本地生产的白酒有哪些品牌?
江苏白酒真的让人眼花缭乱,既有北方的豪迈,又有南方的绵柔,作为吴文化发源地的无锡,酿酒历史至今已有2000多年。
惠泉酒:惠泉酒是无锡名酒,也是江苏省无锡市惠惠山区的特产,酒色为琥珀色,晶莹明亮,寓于光泽,当酒液遍布整个口腔,十分协调柔和顺口,别具风味。无锡惠山多泉水,以惠山寺石泉水为“天下第二泉”,从元代开始,用二泉水酿造的糯米酒,称为“惠泉酒”。
玉祁无锡白酒:属于浓香型白酒,酒精度数为45度,选取温带季风气候区五种粮食作物为原料,色泽清冽,晶莹剔透,酒香四溢,是一款不错的口粮酒。
陆右丰白酒:至今已有150余年历史,此酒选用高粱、小麦、大麦、豌豆为酿造原料,具有绵甜、醇厚、入喉净爽、各味谐调的特点,老一辈无锡人对陆右丰白酒有深厚的情感,因为它陪伴了一代又一代无锡人的相聚离别。
因为地域、气候的不同,各地所具有的酒特色也有所不同,贵州茅台镇因为冬暖夏热,少雨少风的小气候,使空气中滋生出独特的微生物群落,十分利于酱酒的酿造。东方国宾酒厂就是在茅台镇酱酒产区,选用本地糯高粱当原料,经过漫长复杂的工艺,终成酱香佳酿。
江苏气候温和,空气和土壤都非常适宜酿酒所需的微生物生长,所以江淮白酒也在我们的白酒界中占有一席之地。江苏无锡本地的白酒也不少。
耘林黑杜酒:"耘林"黑杜酒,又"江阴黑杜酒",是属于无锡本地的黄酒。由纯糯米炒黑蒸煮而成,纯手工酿造,素有"黑牛奶"之称。
玉祁酒:无锡本地老牌酒厂,浓香型白酒,精选红高粱,糯米,大米,玉米,小麦等五种粮**酿而成,虽是高度酒,但是它入口柔棉,口感很好,喝过不上头。
我国白酒各具特色,江淮酒以浓香型白酒和黄酒为主,代表有洋河,双沟等;贵州则以酱香型为主,代表有茅台,***,东方国宾。
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