茅台不密封能放多久?
茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖,深受世人的喜爱,具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。
现代白酒多是蒸馏酒,蒸馏酒因为酒精含量高,所以细菌较为难以繁殖,如果酒本身品质可靠的话,从食品安全角度说,烈性白酒在储藏条件合适的情况下,是不会变质的。
因此,理论上,对于烈性纯粮食酿造蒸馏酒来说,如果保存环境适宜,密封良好,长期保存是不会变质的,也就是说不会过期。贮存条件对茅台酒的保质影响很大,环境不当、密封不好,即便是到了20年也不会香。
直接阳光暴晒会使味道变淡,高温会使酒体产生杂味异味。
在适宜的贮存条件下,茅台酒的最佳饮用时间应该远大于10年,甚至到50年、80年都不奇怪。
未开封的茅台酒只要不跑酒,存放环境阴凉通风、避光避潮,保存50年不是问题。而且酒质越来越醇厚,价值也越来越高。
开瓶后的茅台没有收藏价值,这是毋庸置疑的。长时间存放,口感还可能变差。茅台酒开瓶后,即使拧紧瓶盖,密封效果也已经大打折扣,酒精更容易挥发,导致口感变淡。长期存放,可能有跑酒、漏酒现象。
53度茅台放久了后酒精度会高吗?
53度茅台不会因为时间放长,酒精度数会变高,而是根据存放时间越长酒数越低,大家都知道酒精是一种易挥发液体,随着存放时间越长,酒精挥发越多,酒精度变越来越低,所以说:53度茅台酒放久了,酒精度不会变高,而是变的越来越来低了,如果是密封好的化,放在阴凉酒窖里面,酒精挥发慢,酒精度下降也慢,而不是存放时间越长酒精度会变高,而是变低。
53度茅台酒放久了酒精度一定不会增高的反而会下降、因为酒精会挥发的!时间放的越长酒精挥发的越多、等我们品尝的时候口感就很低、最后就是纯净的水的成份基多了、它不要因为时间放久了而酒精度升高了、这就是为什么我们品尝吋口感差的原因了!
怎么回事?
出现这样的问题,酒精的挥发性强于水,不管什么酒,存放时间越长,酒精度只会越低,怎么会高呢?
茅台可能不一样吧,现在茅台已经被抬得好像不是酒了,也许、可能、大概、或许会出现反常现象吧,毕竟是神仙级别的酒,一切皆有可能~提出这个问题的那位也有可能有提出的依据。
酒的储存温度和时间?
白酒时间越长越好
白酒存放的温度一般是低温,在20度到0度之间,而且相对湿度在70%左右,如果白酒有做好密封措施,可以保存的时间是很长的,而且保存时间越长的白酒,酒香就越纯,而且避免暴晒以及加热等。
白酒是酒中的一种,白酒喝起来口感香醇,很多人都喜欢喝白酒,在聚会聚餐的时候都会喝到白酒,白酒的品牌也很多,有茅台,五粮春,古井,红星二锅头等等,白酒好喝,储存也很讲究,一般在10-20度的温度储存,可以最处的储存白酒,而且可以很好的保留白酒的品质。
1.白酒储存温度在0度至20度之间。一般来说,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。
2.贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏
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