云南包谷酒属于什么香型

云南包谷酒属于什么香型

云南包谷酒属于清香型的白酒。

因为云南包谷酒是本地主要的农作物，云南地区属于亚热带季风气候，在西双版纳，普洱，德宏，弥勒等地方，玉米可以做到一年三熟。所以当地人经常用玉米来发酵做成包谷酒。

包谷酒喝起来清香怡人，口感比较浓烈。度数也比较高。

云南有哪些酒出名

大家介绍云南的十大白酒。

云南十大名酒

1.玉林泉酒

玉林泉酒

玉林泉酒产自云南玉溪，属于小曲清香型白酒的一种，始于1977年。玉林泉酒有着悠久的历史，源于三国时期，扬名于清朝中叶，民国初期享誉滇中。

玉林泉酒以绵、甜、净、爽为主要风格。

2.杨林肥酒

杨林肥酒

杨林肥酒产自云南昆明，是杨林肥酒厂旗下同名产品，始于1880年。杨林肥酒由党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药，并配加蜂蜜、蔗糖，经过十多道传统工艺酿造而成，

具有酒绿如玉，药味淡于无，甘甜可口，酒体丰满等特点。

3.鹤庆乾酒

鹤庆乾酒

鹤庆乾酒产自云南鹤庆云鹤镇，被誉为鹤庆三宝之一，始创于明正统年间。鹤庆乾酒由大麦为原料辅以龙潭泉水，经固态蒸煮、固态糖化、固态小坛发酵、固态蒸馏而成。

具有酒体清澈透明，清香纯正，香气高雅等特点。

4.云南铜锅酒

云南铜锅酒

云南铜锅酒产自云南哀牢山，是当特的特产白酒，是云南大禹公司铜锅酒业旗下生产的米香型白酒。具有甜香，醇厚，不上头，口感好等特点。

5.云南竹筒酒

云南竹筒酒

云南竹筒酒是是一

种产自云南1000米海拔的山区的白酒，云南竹筒酒选用新鲜野竹笋，运用独创技术，将优质高粱酒浆注入活竹笋内，自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，经三年至五年酿造而成。具有酒体色泽金黄，香气浓郁，醇厚甘甜，回味悠长等特点。

6.醉明月酒

醉明月酒

醉明

月酒产自云南水富，是水富县醉明月曲酒厂旗下产品，始于1985年，属于浓香型白酒的一种。醉明月酒具有粮香、糟香、窖香和陈香等特点。

7.云酒

云酒

云酒产自云南昆明，是云南云酒酒业旗下同名产品，始于2009年。云酒目前有三个系列产品：云酱

、云浓、云清，分别为酱香型，浓香型，清香型白酒。

8.大龙口酒

大龙口酒

大龙口酒产自云南易门，是易门三绝之一，大龙口酒由东北高粱为原料辅以龙泉水，采用传统工艺酿造而成，是小曲清香型白酒的典型代表。具有清，淡雅，入口香甜，柔和爽口，回

味怡人等特点。

9.云南耈酒

云南耈酒

耈酒产自云南昌宁耈街乡耈街村，所以称之为耈酒，始于1957年，耈酒一名据说由康熙御赐，属于小曲清香型白酒的一种。

10.腾越老烧

腾越老烧

腾越老烧产云南腾冲市腾越镇，

属于当地自酿酒，属于大米小曲酒的一种。腾越老烧具有酒质清澈透明，米香浓厚，柔和，润喉等特点。

11.高原红 也是云南红酒品牌也是不错的

还有各个地方土酒味道啥的也是非常好的. 腻脚老白干 、平远地锅烧、安宁老酒都是很不错的.

云南的酒，让我如何评价你？

云南是少数民族聚集区，也是人类发源地之一，酿酒喝酒自然源远流长。话说，不管哪个民族或者人种，只要有人的地方就少不了酒这个东西。世界各地也都有各自酒的代表作品。例如法国红酒、德国啤酒、俄国伏特加、英国威士忌、贵州茅台、四川五粮液。。。云南，或许只有各地自家酿造的小锅酒纵横江湖大行其道。但是每次质检总能爆出问题，不是乙醛超标就是甲醛超标，无可奈何。但不管怎么样，也要有代表作品的嘛。

1.杨林肥酒。这个算是云南本地特色酒了，不明就里的人总说这是拿肥肉酿的酒，我去，真是脑洞大开，实际上杨林肥酒就是泡酒，在兰茂“药酒仙方”和“水酒十八方”的基础上，加入党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药，又从小茴香、豌豆尖、竹叶等绿色植物蒸溜提取绿**素并配加蜂蜜、蔗糖，经过十多道传统工艺配制，酒色翠绿如玉、药味清淡似无、香甜可口、酒味醇厚，因配料众多是为“肥”故此得名“杨林肥酒“。这是云南省唯一一个酒类的“中华老字号”。

2.松子酒。顾名思义，以松子为主要原料酿制而成，有松子的清香，回味略甘。

3.荞酒。用荞麦为主要原料酿制而成，味清回甘。

4.玉林泉酒。云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产，始创于清朝中叶，民国年间便驰名滇中，距今已有280多年的历史。

5.鹤庆乾酒，中国国家地理标志产品。鹤庆乾酒被誉为鹤庆“乾酒、火腿、猪酐酢”三宝之一，有着厚重的加工历史和酿酒文化底蕴，是滇西茶马古道和汉、白、纳西、藏等多民族历史文化交融的实物代表。

6.地道云南，来自墨江。味道清香，应该是勾兑的。

7.云南红，产自弥勒，是云南红酒的代表作品。

说实话，我还真就不怎么爱喝云南本地酒，因此没法给出口感评价。外地来的朋友若是想尝试尝试，我也只能推荐以上的这几种了。

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云南的酒虽不像四川、贵州、陕西、山西那样出名，但民族众多，许多酒也算得上好。主要包括：昆明的杨林肥酒、牯牛大曲，昭通的醉明月，曲靖的老厂酒，玉溪的玉林泉，红河的云南红、云南干红，大理的鹤庆乾酒、风花雪月啤酒，丽江古城区的窨酒、摩梭人的苏里玛酒，迪庆的藏密、青稞酒，怒江僳僳族的杵酒，临沧云县的澜沧江小白，德宏盈江的糯米黄酒，文山的腻脚酒，普洱市墨江的紫米封缸酒、铜锅酒。