1982年的白酒有哪些品种

1982年的白酒有哪些品种

1982年的白酒有很多品种，以下是一些比较知名的：

- 茅台酒：与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。

- 五粮液：产自四川省宜宾市，是中国著名的白酒品牌之一。

- 剑南春：是中国传统的名酒之一，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属于剑南道，故得名“剑南春”。

- 泸州老窖特曲：产于四川省泸州市，是中国最古老的四大名酒之一。

- 汾酒：产自山西省汾阳市杏花村，是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。

- 西凤酒：产于陕西省凤翔县柳林镇，是中国的四大名酒之一。

- 董酒：产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国的八大名酒之一。

- 古井贡酒：亳州传统名酒，产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

这些白酒品牌都有着悠久的历史和独特的酿造工艺，其酒质和口感也各有不同。如果你对这些白酒感兴趣，可以尝试品尝一下，感受它们的独特魅力。

1982年的白酒品种主要有五粮液、茅台、剑南春、洋河、泸州老窖等。五粮液是中国传统名酒之一，具有浓郁的米香和酱香，酒体细腻、柔顺。

茅台是贵州的特产，酒体清新、爽口，风味与五粮液截然不同。

剑南春是四川自贡的名酒，传统酿制工艺历史悠久，独步天下。

洋河也是中国名酒，以清香型为主，酒香优雅，滋味爽口。泸州老窖是四川泸州特产，因其酒味独特、历史悠久而享誉海内外。这些白酒品种在1982年被广泛消费和推广。

1982年的白酒品种比较丰富，主要包括“汾酒”、“泸州老窖”、“五粮液”、“茅台”等，这些品牌至今仍然备受消费者青睐。作为中国特色的白酒，不仅是家庭宴席的必备之选，更是国宴、外交场合的代表美酒。1982年是我国改革开放元年，在经济上开创了新的局面，人们对生活品质的要求不断提高，饮食文化也随之发展，因此，白酒的品种以及饮用方式也在不断创新。

高粱也是一种粮食，为什么感觉种植的人很少

高粱为我国主粮之一，近年来随着四大主粮的结构性调整，高粱也随着进行着结构调整，主要方向是以酿酒为主，食用为辅，其它饲料结构等方面也有消费。

而种植量减少也是随着结构性的调整进行的，高粱的种植也会随着价格的变化而变化。主要显示出以下两方面的因素。

1、酿酒业订单种植为主

据查，我国高粱的主要消费为酿酒，酿酒业作为我国的支柱产业，现在已经形成了清香型、酱香型等几种酒香型，其主要原材料为高粱。而其中有一些国际和国内驰名的酒类品牌，现在都进行着高粱订单式种植。比如山西汾酒厂主要在华北、西北、东北区域进行订单式种植，酒厂自己提供高粱种，保证收购，收购有的会有保底价，但现在都按照市场行业来决定收购价。华北农村，没有合适的种植作物时，或者需要进行轮作时，就会与酒厂签订高粱种植协议，成片制地进行种植。近两年来订单高粱产成本算下来，成本不会太大，单价从0.90元-1.10元之间，还是有一些利润的。

2、食用高粱为散种为主

食用高粱与酿酒高粱还是有区别的，酿酒高粱品种是不能食用的。所以，为了食用，农民会少量自种一些食用高粱。种植的原因主要是满足自己食用，还有一些小杂粮加工厂为了满足自身加工的需要，也是订单式种植，种植量近年来不是很大。虽然生产程序不太复杂，与玉米比起来其利润还是差一些。

高粱面可做成各式食品，但其面硬，与豆面莜面比较起来，人们更喜欢吃豆面莜面，市场受欢迎人群不是太高，加之因为种植少，正经的红面都夹杂着白面等，质量总是受到一些影响。

从粮食种植的结构来看，将来这种订单式的种植会越来越多，农民单一种植的可能性越来越小，随着农业土地流转的变化，一些沟梁地会被利用为种植高粱等小杂粮，以补充人们对杂粮的食用需求，但酿酒高粱的种植还是主要的。