五粮液白酒苦么，五粮液苦吗

五粮液喝着有点苦正常吗

正常

五粮液酒的多粮曲特点，展现的是窖香、糟香、多粮曲、包包曲香、蜜甜香、熟苹果气息的复合香，高端的五粮液会有老窖复合香和坛存老酒的老陈香呈现。在酒体口感上，其入口是甜中带一点涩苦感，这种涩苦感，是粮味和曲味带来的，好的五粮液酒这种入口味道并没有穿透酒体，中段甜味慢慢加强，尾段有突出的回甜。

不正常

白酒辣是很正常的,只要不是那种非常低酒精度的白酒都辣,而白酒过苦或苦味明显是不正常现象。 传统酿造的白酒后口微苦属属正常,过苦则是劣质白酒。 酒精勾兑的白酒是食用酒精添加香精香料,一般不会有苦感。

五粮液现代人42度怎么样

度数正好，太高口感辣，太低口感苦，四十二度正合适。最好是清香型，清香型的口味比较适合我们东北人，酱香型的白酒年轻人都不喜欢喝，清香型的白酒年轻人可以自己勾兑一下，比如加点冰块，或者加点饮料，比如加红牛，这样勾兑出来的酒，口味特殊，年轻人都喜欢。

五粮液跑酒怎么办

赶紧处理掉。

处理的方式很两种，一种是跑酒不是太多的，我们就把它给喝掉。第二种就是跑酒超过1/4的，那我们只能把它倒掉，就不能再喝了。

五粮液作为高度白酒，如果只是稍微少了那么一点点，因为五粮液的酒精含量比较高，对他的酒质影响不是特别大，只是酒的醇厚感和酒香差一点，但总体就是没有影响，是可以继续喝的。如果泡酒超过1/4，那这酒喝起来就有点发腻，发涩，甚至发苦的感觉，就不适合继续饮用了。

五粮液跑酒就是酒跑酒走气。没了那个香味。防止“跑酒”的办法有以下几种:先检查藏酒,把瓶盖重新再拧紧,这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。

许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。

把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后。把酒瓶倒过来。将瓶盖直接在容器浸一下即可。

白酒有苦味算正常吗？是不是假酒呢

白酒有苦味非常正常，不管是散装酒还是瓶装酒能喝到苦味，说明喝到的酒是粮食酒。80%以上已经排出了假酒的可能性。

在过去有一首老歌叫做《苦乐年华》，里面有一句歌词这样唱的：生活是一杯酒，饱含着人生的酸甜苦辣。

这句歌词非常形象的说出了白酒的本质，白酒的味道就是酸甜苦辣层次递进。而白酒没有酸甜苦辣，它就不是白酒。

所以人们往往喜欢喝白酒，喝的不是白酒，而是体味着人生。而白酒就是大众生活的幻化，万般滋味都在其中。

众所周知白酒是酒精饮料，而酒精本身就有微苦微甜的特征。酒精是粮食发酵而来的，比如说高粱和豌豆，在酿造过程中，这些植物的皮富含单宁物质。

这个单宁物质也存在于红葡萄的表皮，也就相当于葡萄酒入口之后如果发涩发苦又微甜，苦和甜的程度都不出头，口感很和谐，说明这个葡萄酒是纯正的葡萄酒。喝下去这种葡萄酒之后，你会立马感觉有种涩涩的抓口感。

所以白酒也一样，不管是五粮液还是单一的高粱大曲，有苦味反而说明是粮食酒。尤其是自酿酒坊的散酒，喝这种酒的苦味会非常明显。不仅苦味明显，而且有很浓重的酒曲味道。

除了原材料的单宁物质让白酒的口感发苦之外，纯粮酿造的过程中会产生醇酯，就是杂醇油，这个东西也会产生苦味，尽管芳香。

酿造白酒的过程中，如果工艺不行，杂醇去除不干净，这种白酒喝了一定会非常头痛。就是大家平常所说的上头了。

人们往往喜欢买纯粮白酒收藏个几年，而且对几十年前的老酒非常感兴趣，除了收藏价值，主要的原因是白酒经过多年的储藏，酒体醇化的非常好。

这种经过岁月醇化的白酒，是真正的的绵柔又丰满的白酒。酒体饱满和谐，酸甜苦辣几乎都不见了，只剩下醇酯生香！

白酒发苦往往都是新酒或沉淀没达到一定时间的酒，尤其是新酒，不管是纯粮还是液态法白酒，往往它的口感非常冲，第一口感是非常辣，第二是非常苦，酸和甜都非常微弱。给人的**，就像脱了缰的野马，只有横冲直撞，不会消停。

所以一瓶好的白酒，酸甜苦辣都是微妙的，这四种味道会非常和谐，都不出头，配合的非常完美，喝了之后酸甜苦辣会层层递进，而一种味道不会很久逗留。

苦，是白酒的组成味道之一，经过时间沉淀它的味道可以变得微弱，如果白酒没有一点点苦味，就相当于咖啡不苦了，从而失去了咖啡的属性。有时假酒想苦，还苦不出来苦的气质。

最后值得一提的是，如果你对一种白酒喝的习惯了，你可能品尝不出来它的苦味。如果换另外一种白酒，你可能一下就会品出它的苦味。