各位、崇州有什么好吃的
崇州是四川省成都市的一个县级市,拥有丰富的美食资源。以下是一些崇州比较有名的美食:
1. 崇州臭豆腐:崇州臭豆腐以豆腐酿制而成,口感脆嫩,味道香醇,是崇州的一道传统美食。
2. 崇州川菜:崇州地处成都平原腹地,有着丰富的农副产品,川菜风味浓郁,口味独特,特别是麻辣味道深受人们喜爱。
3. 崇州酸辣粉:酸辣粉是崇州的一道特色小吃,粉条软糯,口感爽滑,搭配上独特的酸辣汁,味道非常好。
4. 崇州冷锅鱼:冷锅鱼是一道川菜经典菜品,崇州的冷锅鱼以新鲜的鱼肉和特制的调料为主要原料,口感鲜美,香辣可口。
5. 崇州烤全羊:崇州的烤全羊是一道非常有名的宴席菜品,选用优质的羊肉,经过特制的腌制和烤制,口感鲜美,风味独特。
除此之外,崇州还有其他一些特色小吃和美食,如崇州烤鱼、崇州麻花、崇州锅盔等等,都值得一试。
1、汤麻饼产地范围为四川省崇州市街子镇现辖行政区域。街子汤麻饼,是四川省成都崇州市街子古镇著名的汉族小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点。
2、冻糕,其制作工艺传统而独特。先将大米浸泡磨成浆,再把用沸水烫过的糯米蒸熟,然后将二者伴和入缸发酵,最后加生猪油和红糖。成品色白微黄,滋润绵软,富有弹性;松泡化渣,油而不腻,香甜微酸。
汤麻饼:街子汤麻饼,火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点;
崇阳酒:崇州山清水秀,门迎文井清源,直到至今仍保持着原生态自然环境,是中国最大的传统白酒原酒生产基地,崇阳酒业得天独厚,自成中国白酒生态良苑。所酿“生态原浆”清澈透明,芳香馥郁,饮后令人心旷神怡;
崇州牛尾笋: 牛尾笋生长在800至1500米的区域,含有丰富的蛋白质,氨基酸,脂肪和各种维生素。
牛尾笋笋肉黄色或黄白色,新鲜洁净,肉质脆嫩,光泽不萎焉;
崇州乌梅:梅的近成熟果实,经烟火熏制而成。梅酸可软化血管,具有防衰老作用;怀远冻糕:米食,特点松泡甜润,油而不腻。
怀远猪油冻糕滋润绵软,富有弹性,香甜微酸,早已享誉川西。
你家乡有什么拿得出手的特产吗
我家在湖南张家界,说到特产,我想也没几个地方能比一个原始森林的资源丰富吧…
首先是张家界的三宝一绝,也是好多来张家界旅游的客人最为喜爱的特产之一,葛根粉,蕨根粉有着美容养颜之功效。岩耳,生长在原始森林的绝壁之上,营养丰富,有着滋补作用。土鸡炖岩耳更是张家界的一道特色菜哦。杜仲茶与茅岩莓茶都生长在这千年老林里,原始于一种药材,有抗衰老的作用…张家界的大鲵(又叫娃娃鱼)是张家界的标志性特产,获得国家地理标志产品的美誉…
张家界特产还有猕猴桃,板栗,蘑芋干,土家合渣,野生菌,蜂蜜……太多太多了!
朋友,来张家界吧!
我家是云南曲靖富源的,一说富源大家必定想到富源酸菜猪脚火锅!富源酸菜猪脚火锅遍布云南的大街小巷,我给大家介绍一下富源酸菜猪脚火锅的精髓,富源酸菜!
富源酸菜——活酸菜,那可是富源独特的地理,气候综合大自然赋予的美食!当地人可不只拿来做富源酸菜猪脚火锅,勤劳的人民还发明的很多的吃法:酸菜红豆汤、酸菜洋芋汤,酸菜鱼,酸菜猪脚米线、夏天吃它解暑,冬天吃火锅解腻!
富源酸菜——干酸菜(铁翅踩缸菜),这也是富源人民一道独特的发明!因为你如果是一位从未见过,吃过的外地人,你百分百会以为这是以前的老一辈抽的旱烟!不信就给你看看图了!
其实它是用青菜做出来的酸菜,那味道叫一个绝,干香、干香、干香,哈哈哈,重要的味道说三遍!这个可是富源酸菜猪脚火锅的精髓所在,切碎用油煎一下,然后起汤,这个干酸菜的吃法也很多哦!富源酸菜猪脚火锅、猪脚米线、红豆汤、煮早餐时放入干酸菜,又酸又香,美味无穷!
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