习水大曲哪个厂家正宗
国营习水酒厂生产的习水大曲正宗,
贵州习水大曲系浓香型年份陈酿,酒质上乘,被誉为我国“第二茅台”。其试制于1966年,问世于1967年。1979年被评为“贵州省优良产品”,1983年被评为“贵州省优质产品”和“贵州省名酒”等各种奖励30多次。在二十世纪八十年代末九十年代初风靡全国、出口韩国日本等海外市场,成为当时中国白酒市场一颗耀眼的明珠。先后荣获“贵州八大名酒”、“贵州省著名商标”等荣誉称号。
国营总厂的最正宗。
习酒是茅台麾下的一个比较知名的品牌系列,也是茅台酒最早的品牌。贵州习水大曲,系浓香型白酒,具有浓香馥郁,香味协调,回味绵甜柔润,被誉为我国第二茅台。习水大曲产于中国贵州习水县酒厂,也是贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司推出的产品。
醉仙洞是哪里的酒
醉仙洞是贵州产的,醉仙洞53度白虎120元一瓶。
“醉仙洞”品牌起源
在茅台镇旁已经流淌了几千年的赤水河,素来有“美酒河”之誉。
“美酒河”赤水河流域酿造业发达,民间自古酿酒。赤水河酝酿了茅台、董酒、习酒、郎酒、琼台等数十种蜚声中外的美酒,千百年来的酿酒人根据赤水河自然时间变化规律酝酿,利用龟仙洞核心产区中的醉仙洞古法酿制,醉仙洞因天然条件更佳、菌群更多、酒虫活性更强,被古人选为最优质的酿酒地!
早在清、嘉庆元年(公元1796年),前人就利用天赐洞宝-醉仙洞,洞酿洞藏出「醉仙洞」品牌历史溯源的第一坛酒。酿酒匠人融入赤水之魂,汲取山石之灵,世代传承着「醉仙洞」酱香白酒的天然灵性!
龟仙洞酱香白酒的核心产区主要由醉仙洞、中洞、地仙洞、莲花洞四个溶洞组成的天然溶洞群,
龟仙洞核心产区中的“醉仙洞”,又因天然条件更佳、菌群更多、酒虫活性更强,而被酿酒史人称之为“万灵圣地”,也是“五虎上将”百龄老坛的始源圣地。
天然溶洞龟仙洞深处贵州·茅台镇酱香白酒核心产区内,龟仙洞因主洞—醉仙洞内的钟乳石天然形成乌龟和神仙造型而得名。
龟仙洞产区由于南北通透,常年18~22℃恒温恒湿,孕育了2000多种微生物菌群以及“洞内精灵”即酒虫,为酿酒和藏酒所需的微生物提供了繁衍和生长的温床。
洞内的温度、湿度及独有的酒分子浓度超过2%的环境,为酿酒提供了天然的发酵条件。
正是这样特殊的天然环境,成就了这独一无二的“洞酿洞藏”酿造产区。
醉仙洞是贵州省茅台镇东方酒业集团公司是集基酒酿造、成品包装、品牌管理为一体的实业企业,首批获取国家质量技术监督局颁发的《全国白酒生产许可证》。下辖贵州茅台镇东方酒业有限公司、贵州习水县龟仙洞酒厂和四川泸州五斗粮酒业有限公司。
集团公司现有成品包装厂三个,基酒生产基地三个,化验室三个,技术开发管理机构一个。拥有固定资产和流动资产总值2亿元。在浓香型白酒鼻祖圣地——泸州,拥有占地四十余亩的现代化包装车间,全自动生产线四条,日产成品酒(500mlx6)两万余件,拥有储存十万件成品酒,2000吨浆酒的庞大仓储能力的基地。
醉仙洞是贵州的酒。该酒使用高粱酿制,采用大麦、豌豆及部分小麦配料制成高温曲,并采用固态法发酵,贮酒环节使用酒海——酒海是用荆条编成大篓,内壁糊上百层麻纸,涂以猪血、石灰,然后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油按比例配制成涂料涂擦,晾干后用于贮酒的容器。
经酒海贮存后,酒海中溶解出的香味物质,入口时的苦杏仁味,便由此得来。
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