兼香型茅台（兼香型茅台酒52度多少钱）

白云边酒是什么香型的酒

白云边是兼香型白酒。白云边酒产于湖北荆州，是具有浓香和酱香于一体的白酒，属于浓酱兼香型白酒，酒液特点是酱浓协调，芳香优雅，绵厚甜爽，圆润怡长。

白云边是什么香型的酒？

1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。2006年，兼香型白云边酒被中国食品工业协会正式认定为中国白酒兼香型代表。

兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。白云边酒就是兼香型白酒的代表之一。

白云边这一品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的一首诗。公元759年，李白携族弟李晔、友人贾至秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口（今松滋市境内），揽八百里洞庭烟波浩淼之景，畅饮当地佳酿，即兴写下“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古绝句，白云边由此而得名

白云边是浓酱兼香型白酒。

白云边系列中的年份酒在湖北地区销售一直遥遥，其中以白云边12年最为知名。在武汉，没有不知道白云边12年，所以白云边12年怎么样，那自然不用说!

白云边酒作为中国浓酱兼香型白酒代表，拥有者茅台酱香型味道，也兼有着五粮液浓香型口感，销量能遥遥，实至名归!

53度一般是什么香型

这个度数一般是高度酱香型和清香型白酒的标配，比如硬通货茅台系列，比如国货之光瓶黄盖汾酒都是这个度数。

这个度数白酒，基本上都是纯粮固态法的白酒，口感上更偏重馥郁，醇厚，幽香缓慢释放，酒体更加细腻，醇酯香气明显，入口不会特别辛辣，反而醇柔，经过储藏更加绵柔。杯壁挂杯明显，稀薄的透明油脂一般。

这是惹人喜爱的口感和观感，也只有纯粮基酒的调和，才能让白酒达到这样的程度，人们常说52-53度的白酒拥有最亲和的口感，说的就是这个度数的白酒酒水比例对人的口感而言，最和谐，也是一个黄金比例。

从另外一方面来说，这个度数基本不会存在液态法新工艺的调和，纯粮升华的气息滴滴尽显，也最能发挥白酒酒体丰富的内涵，尤其是乙酸乙酯的醇酯香气，带来满足的口感递进变化。

尤其是茅系酱香和汾酒的清香最突出，馥郁柔和，饱满细腻，前者变化性丰富，后者干净利索又不失醇厚，是两种香型的极致。一口下去，不辣不冲，反而一线入喉。

这个白酒度数尽管没有52度浓香品牌多，但集中了白酒最好的硬通货，当然也会产生认识上的共鸣。

不管会不会喝酒的，都知道茅台，这就是最好的说明。凡是和它度数相同的白酒，不管出名不出名，都代表了优质的酒体。

汾酒就是53度的清香典范，高端的青花汾，老白汾，光瓶玻汾都代表了汾酒的经典气质，也只有53度的醇柔才能发挥它的汾香清雅和别致。

一般来说喜欢饮酒的绝对偏爱50度以上的度数，50度到56度的高度白酒，52和53度是首选，口感圆润饱满，如果陈酿口感更加。

这个度数就像自然生长的水果，成熟后采摘甜度刚好，糖分富足，吃口最有时节感。低度白酒就像提早采摘的水果，也甜，但是满足感不强。