20年坤沙酒是什么意思

20年坤沙酒是什么意思

茅台镇20年坤沙酒是指用纯粮食完整的茅台镇当地的糯高粱酿制的纯粮食酒，并且具有20年前茅台镇酱香酒的口味的酒，因为打羞20年噱头的酒，都是通过勾调之后达到20年前味道的，就并不是20年前的老酒，于坤沙酒，他是指的用茅台镇当地的糯高粱，通过反他的工艺，用纯高粱，而且是完整的高粱颗粒酿造的，造的酒叫坤沙酒，

筑春酒1988是坤沙吗

筑春酒1988是坤沙。53度的筑春1988酱香型白酒，所用原材料享有得天独厚的高原气候和土壤环境，采用优质红高粱，以及传统的酿酒工艺进行酿制，再用传统窖藏方式进行存放，使其拥有独特的酱香，并拥有醇韵丰满、酒体细腻，回味悠长、空杯留香持久的卓越风格，为世人所欣赏。筑春酒是中国唯一的军方酿造生产的名牌白酒，是真正的“军酒”，被称为“军中茅台”。

贵州筑春酒厂的主产品筑春酒于一九八八年参加全国第五届评酒，在同类产品中质量最好，其酱香突出、入口醇厚、酒体细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点获得最高分。

是坤沙工艺酿造！筑春酒1988是属于筑春酒里面的中高端酒体，是用坤沙工艺酿造的。

贵州筑春酒厂是一九五六年为加强军队的保障工作，由贵州省军区组建的，经过“六五”期间技改，年产达到2500吨白酒生产能力。建厂距今已有56年的白酒酿造历史。一九九八年党中央决定“军队不再从事经商活动”，贵州筑春酒厂企业移交地方，进行异地改造，全厂搬迁国酒之乡“茅台镇”，融入中国酱香白酒生产“圣地”，坐落在赤水河岸“茅台镇”与茅台酒厂隔河相望。

茅台哪些是坤沙

茅台生产的系列酒都是坤沙的，严遵守“一二九八七”工艺的（即一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒）。取酒七次，其中三四五轮次的酒最好，一二七八轮次的稍微差一点。（之所以能取酒这么多次，是因为本地高粱粒小皮厚耐蒸煮，并且要80%以上是完整颗粒没有碾碎蒸煮的才能叫坤沙酒）。

888的坤沙酒几年的

坤沙酒20年的，所谓茅台浑（kún）沙酒是指按照茅台酒传统工艺，采用完整颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾晒，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。