茅台酒是哪种香型的白酒，茅台酒是哪种香型的白酒呢

茅台什么香型

茅台属于酱香型白酒

白酒主要分为两种，酱香型跟浓香型。浓香是中温大曲，一斤高粱可以出三两酒。酱香是高温大曲，1斤高粱可出2两酒，生产周期至少为5年。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。而酱香型具有香而不艳、低而不淡。浓香型主要为五粮液，剑南春为代表。酱香型主要以茅台，习酒为代表。

茅台酒什么香型

茅台酒是酱香型的，白酒带给我们众多感官体验，色泽的视觉，香气的嗅觉，口味的味觉，口感的触觉，以及酒文化等带来的品饮乐趣和精神愉悦。

这其中，唯有白酒香气成分能突破空间限制，直接作用于嗅觉器官产生嗅觉，加之白酒本身特性，以及嗅觉器官比味觉器官灵敏万倍的人体生理特征，某种程度上意味着香气是认识白酒的第一步，也是最重要的一步。

因此，我们要重视香味(即“香气”)的作用，也有必要对白酒香味更深入的认识。白酒香味是粮谷极致转化的体现。

酱香型：也叫“茅香型”

这个香型的主要代表是贵州茅台酒。

这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过。

茅台酒有两种香型百，即酱香型和浓香型。 1. 酱香型茅台介绍：酱香型白酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。 2. 浓香型茅台介绍：其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。

请问真茅台是什么口味

要说真茅台是什么口味，其实网络上有很多对它的口感描述，但是呢大家都知道，茅台酒厂不止是一位调酒师。

因为不能保证每一次的原材料和人工操作都100%相同，所以茅台酒的口感也无法100%相同。不同调酒师的口感不同，即便是同一位调酒师，味觉也无法灵敏到每次都一致，只能尽量贴近标准，细微上还是有一点不同的。茅台酒的香气成分多达一千余种，同一款酒随着时间和温度的变化，它本身的味道是会发生变化的。

即便是茅台酒厂的调酒师来讲，对茅台口感的教述也永远只讲“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”。但具体是什么味道感受，本就是一种抽象体验，很少有具体描述文字。

我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。

茅台的酒是酱香型酒，酒入口微甜，不辣口，酒香扑鼻，余味持久，酒液微黄，如果有酒滴在手上身上，酒香可以持续很长时间入口绵柔，酱香突出，酒体丰满。下面我就把标准里对感官要求的给大家详细介绍一下，香气是要求酱香突出，香气优雅，空杯留香持久；口味是要求酒体醇厚丰满，诸位协调，回味悠长。我的理解就是好喝不上头，没有邪杂味，入喉即化，香味纯净持久。

1，茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚，2，茅台喝醉后一般不会出现头痛现象，第二天起来基本没有重脚轻的感觉，我是军哥幸福生活请多多关注哦

53℃的飞天其实还是挺烈的，整体口感还是比较辣，毕竟度数在那不像40多度酒那样青轻柔，喝到嘴里味道非常浓厚，顺着食道到胃里会有明显的感觉，喝完整个嘴里算是烈酒的味道，反正这是我的真实感受，可能我很少喝高度酒，还是喝不太习惯。相比53℃我觉得43℃可能更适合我，可能我太怂了[捂脸]

确实也没有喝过太多高度得白酒，感觉低度酒还是更适合普通大众，高度酒有的时候确实太上头了，那个味道直冲天灵盖啊，哥们儿。但是高度的老酒咱没喝过，我也猜想如果高度酒放个十几年会不会更加绵柔一点，也会少一点刚烈，更容易让人接受但是到时候的价格可不是咱们能接受的。

就在前不久，盒马鲜生中了一瓶精品茅台，很多人跟我说他的口感比正常的53℃飞天要好得多，更容易让人接受，3299的价格也与飞天茅台的价格相近，我打算过段时间打开，尝一下。毕竟我这种*丝一个人也干不完这么一瓶。到时候回来再补充一**验感受。