五粮液什么香型酒

五粮液什么香型酒

五粮液是浓香型白酒，标准GB/T10781.1-2006，是以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有己酸乙酯为主体复合香的白酒。

按酒精度分为高度酒和低度酒。

按等级分为优级和一级。

五粮液的香型

五粮液是浓香型白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。

五粮液是什么香型

五粮液酒属于浓香型酒。 

　　白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。 　　

浓香型酒：例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。