高端白酒黄金赛道（白酒 赛道）

厚臣**酒怎么忽然火了

    因为疫情期间被抑制的白酒消费需求得到了释放，人间烟火的回归是消费持续恢复向好的风向。在白酒行业复苏，酱酒回归理性的背景之下，在这样的大环境下，厚臣**酒借助其独具特色的酿造工艺和产区优势，突破空间限制，抢占了大众酱酒赛道。

    100-300元价格带将成为酱酒市场最后一个主流价格带。厚臣**酒依托主流电商渠道，采取厂家直营的方式进行销售，实现了去中间商化，将产品价格控制在合理的范围内，确保了产品质量和出厂标准。此举不仅满足了消费者对高品质酱酒的需求，也降低了产品营销成本，提高了市场竞争力，赢得了更多的市场份额。

京东酒世界盈利模式

原京东家电专卖店总经理、京东酒世界新晋CEO刘俊女士受邀参加本次大会，并对模式升级后的京东酒世界进行了首次公开解读。

“京东酒世界是一家以供应链为基础，以门店为支撑的全渠道酒水零售企业”，这是刘俊给京东酒世界的全新身份与定位!以下是刘俊对京东酒世界全新业务模式的详细解读：

据不完全统计，中国酒水市场全年总规模近2万亿，且酒行业增速高于GDP增速。但目前酒类线上销售消费渗透率低，大部分集中在烟酒门店、商超这些相对单一的流通渠道。

随着中国居民可支配收入的攀升和数字化带来的消费驱动力，中国消费群体要求更高品质的商品，对于酒水易碎、即饮、保真等多元需求，单纯的电商或线下小商户难以同时满足。

同时，政府出台政策加大扶持全国线下零售店覆盖率，全面提升中国居民的消费便捷度、生活体验。面对这样空前的市场蓝海与政策鼓励，京东酒世界全新商业模式的启动，正式为合作伙伴开启一条全新的掘金赛道。

什么是赛道基金

赛道，是指一个板块，一个行业，一个风口，一个概念。比如现在比较热门的白酒基金，我们就叫他白酒赛道基金。还有新能源赛道，半导体赛道，军工赛道，医药行业等等。以及最近最火的碳中和赛道。

还有传统赛道，比如银行，保险，房地产，大基建，旅游，物流等等。还有很多赛道。

南溪酒业是国企吗

是国企。南溪酒业在全国如江苏，贵州等有很多省份都有这样的企业，但与宜宾南溪酒业无关。而今天为大家介绍的是宜宾南溪酒业公司。

南溪酒业是目前宜宾市南溪区规模最大的酒企，占地面积超过1000亩，截至目前投资已达30亿元，年产酒2.5万吨。建厂十年，酒企目前已经获得了22项专利。

近年来，南溪区委、区政府紧扣全省打造万亿级食品饮料和全市做大做强2000亿级酒类食品产业集群的决策部署，坚持把酒类食品作为 “一号”主导产业来抓，目前白酒年产量已突破10万吨，成为宜宾除五粮液以外最为集中、规模最大的浓香型白酒产区。

“摊晾是浓香白酒生产过程中的一个重要环节，传统工艺中，这一环节需要2到4名工人人工铲酒糟，一甑酒糟需要约半小时。”酒厂创新研发的全自动摊晾机不需要人工，并且只需要半小时就可以完成这一工艺，最关键的是自动摊晾机摊晾的酒糟厚薄均匀，散热平均，通过提前输入酒糟入窖时的最佳温度，可以准确地恒定每批入窖的酒糟的状况，使酒质稳定。