南通地区人喝什么酒
南通人对酒的研究,很有历史渊源,下面介绍南通人爱喝的几种酒。
一、颐生茵陈酒
海门人的记忆里都有一瓶「茵陈大曲酒」。颐生”即养生,颐生茵陈酒以粘籽红高梁酿造的优质大曲酒为酒基,加入茵陈、佛手、红花、陈皮等十多种药草汁液经半年以上贮存而成,其色青黄透明,其味醇和爽净,清香绵柔。
二·米酒
男人喝米酒。小孩子吃酒酿。
米酒又称老白酒,以前的南通人可以说是家家户户都要做米酒。一年四季,春天做的喝到过夏,秋天做的喝到过年。
糯米提前浸泡,沥干后倒进圆形木桶里,放在大灶上面蒸,整个屋子里都充斥着米香,对小孩来说,米香比酒香更馋人。
对很多南通人来说,自己家酿的米酒,是儿时家乡的味道,更是记忆的沉淀。
三·浆糟酒
梅子黄时雨,深巷卖酒糟。梅雨天气过后的伏旱天气,最解暑的不过是一碗浆糟酒。一口下去,甜糯爽口,伴着丝丝酒香。
还有浆糟丸子、桂花浆糟……关于浆糟酒的回忆,每一帧都是甜的。
四·花露烧
「花露烧」是南通的特色酒,唐闸的花露烧最负盛名,其历史要追溯到六千多年前。家酿米酒与米烧酒产生交集,经特殊技艺再次酿造,创造出风格独特的花露烧酒。花露烧嫣红清透,入口醇厚丰满,颇似南通人的内涵蕴藉。
花露烧酿制共十三道工序:浸米、蒸米、冷却、入缸、下曲、拌料、发酵、烤酒、投酒、存缸、压榨、陈缸、出酒。整个工艺完成需要三年时间。
五·黄酒
黄酒是人类历史上最早的谷物酿造酒,而南通也凭借其地理优势,成为了清爽型黄酒的发源地。
南通地区人喝茅台;2、劲酒;3、五粮液;4、郎酒;5、洋河蓝色经典;6、汤沟大曲;7、今世缘;8、双沟大曲;9、启东老白酒;10、南通江海明珠等白酒单品,这几款是南通人经常会喝到,同时也最为感兴趣的白酒品牌,这当中有知名度较高的品牌,同时也有南通本地的洒。
根据自己的口感来选,
绿潮香酒与绿湖轩酒区别
绿潮香酒和绿湖轩酒存在明显差别。
首先,这两个酒品牌产地不同,绿潮香酒出自江苏省南通市如东县绿潮镇,而绿湖轩酒则来自湖南省岳阳市湘阴县绿湖镇。
其次,两款酒的酿制方法也不同。
绿潮香酒采用传统的陶酿工艺,以优质的小麦、高粱、大米、玉米等为原料酿制,口感醇和,清香爽口;而绿湖轩酒则使用了现代酿造技术,采用谷物混合酿造,口感较为香醇,并且略带甜味。
此外,两个酒品牌在包装设计、销售渠道和价格方面也存在差别。
综上所述,绿潮香酒和绿湖轩酒在产地、酿造方法、口感和销售方面都有所不同。
如果您想尝试不同的酒,可以根据个人喜好选择不同的品牌。
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