青岛啤酒执行标准
执行标准:GB/T 4927
青岛啤酒厂实施原料统一、工艺统一、设备统一、标准统一、人员统一、管理统一的“六统一”质量管理原则,如同“一家啤酒厂”;啤酒生产过程中执行标准作业指导书,通过1800道监测点实施过程检测,确保出厂产品100%符合国标……始建于1903年的青岛啤酒,一直视质量为“传家宝”,铸就了品牌的金字招牌。
青岛啤酒编制了《青岛啤酒工艺原则》,涵盖制麦、酿造、包装、工程、公用工程等环节,是工厂工艺执行的“宪法”。每个工艺原则发布后,公司根据工厂的情况,编写工厂的工艺标准,将工艺原则的关键控制点转化为技术标准,是工厂执行的“法规”。工艺原则的执行关键点被转化为标准作业指导书,结合质量数据,每月进行关键过程控制点回顾。统一工艺的管理工具是SOP和CPCPR。SOP就是“标准操作程序”,把啤酒生产过程操作进行标准化,提高啤酒生产的一致性。CPCPR是“关键过程控制点回顾”,把对于质量、效率、成本影响较大的关键环节,通过回顾找出差异,进而统一。通过系统的质量控制标准化管理,有力保障了青岛啤酒品质的稳定和提高。
原麦汁浓度:10.0P
酒精度:4.0%vol
执行标准:GB/T 4927
饮用体验:喝过许多种啤酒品牌,包括在青岛见识塑料袋装的青啤,口感味道甘甜,麦香浓郁,喝来喝去,还数青岛啤酒的味道经得起时间的考验,夏天撸串,整上一杯冰冰凉的🍺,得得劲劲,畅快。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。
啤酒净含量规什么标准
啤酒净含量负偏差:20℃时,净含量与标签标注的体积的负偏差:小于500mL的瓶听,不得超过8mL,等于或大于500mL/瓶听,不得超过10mL;桶装啤酒1L--14L/桶不得超过2.0%,等于或大于1。
【保质期】:6个月 【净含量】:600ml 口味:风味纯净协调,落口爽净,具有淡淡的酒花和麦芽香气。原料:麦芽:采用进口优质大麦,经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成;
青岛多少度啤酒正常
青岛啤酒有不同的分类,根据原麦汁浓度分类,青岛啤酒主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。
比如青岛纯生啤酒麦芽度一般为8度,酒精含量在3.1%以上,原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%等。以上度数都是正常的,因为青岛啤酒产品种类:大致分为罐装系列、瓶装系列、崂山系列、明星系列等,市面上比较常见的产品有青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等。所以度数也不尽相同。
一罐青岛啤酒有多少 度
青岛啤酒的度数有很多种,一般按其种类来分,分别有8、10、18、16、14、12、11度。
青岛啤酒的度数一般按其种类来分,例如青岛纯生啤酒的原麦汁浓度一般是8度,酒精含量在一般在3.1%以上,原麦汁浓度在十二度的,酒精含量一般是3.5%-4%等。当然青岛啤酒的种类很多的,也就不尽相同了。
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