青岛人喝不喝青岛啤酒
青岛人当然喝青啤了，啤酒已经成为青岛当地的一种文化，而这啤酒文化的起源就是青啤，也只有在青岛才能喝到最正宗的青啤。
青岛人喝啤酒很讲究，比如一厂最好，只供应青岛；二厂、五厂其次，供应省内；其他厂的才销往全国。一厂就是登州路56号，也就是德国人当年建的总厂，水是就地取用地下水，也可以理解为井水，并且有自己的过滤系统，因此一厂啤酒的味道和自来水酿制的有着本质区别。
有人说雪花销量全国第一，所以认为青啤不是最好，那可就错了。雪花销量第一是因为价格便宜，同类对标产品价格大概只有青啤的60%左右，走的是大众化路线，而青啤定位偏中高端一些。当然口感和味道跟青啤也是有较明显差距的。
另外青啤销量有非常大一块没有计入统计，那就是扎啤！尤其一厂扎啤更是青岛人的最爱！老青岛人的夏天，一份报纸、一盘蛤喇、一扎青啤就可以安逸的度过一个下午。青岛的4-10月份，大街小巷都能看到一个落一个的啤酒桶，社区街头随便走个几百米都能打到新鲜扎啤。青岛人喜欢用塑料袋打酒带回家喝，很多人更是天天都要喝。如果把青啤每年的扎啤销量换算成灌装，每年至少要增加上千万瓶的业绩。
来青岛旅游的，几乎每个人都会品尝一下青岛啤酒，而且多半会去体验一下一年一度的国际啤酒节。现在啤酒对于青岛而言已经是不可或缺的重要组成部分，也是很多游客慕名而来的原因之一。青岛啤酒在游客眼里或许没什么区别，来青岛就是玩尽兴、喝尽兴，但是在青岛当地人眼里，关于青啤不同产品的描述和品鉴能写成一本书。他们喝的是情怀，是人生。
作为一个青岛人，说实话我从没见过本地人喝青岛以外的啤酒。作为啤酒之城，青岛啤酒不单单是一个品牌，更是当地的一种文化与情怀。
但青岛啤酒种类繁多，从商场超市到满大街的青啤专卖，各种口味与包装的酒琳琅满目，会让外地人眼花缭乱无从下手。虽然每个厂都是青啤，但口味都不一样，一般来说夏天都只喝扎啤，也就是传说中那种塑料袋带走的，一桶四十斤装，按斤购买冰凉爽口，市场基本以四厂和五厂生产的为主。
如果遇到老青岛，往往去台六的啤酒屋（注意不是啤酒城，也不是登州路的啤酒街）在市场买一些生海鲜和熟食，店家收取一定的加工费给做好，点些凉菜和土豆丝类的小炒，要一厂生产的十斤装小桶扎啤。
天气转冷，就都改为常温的瓶啤，在饭店里，你会听到最多的就是问：要一厂还是二厂，也是青岛人唯二的选择，一厂的1903有段时间因为水质都改为易拉罐，好在后来又重新生产了瓶啤，酒量稍差的基本会点纯生。
部分人对崂啤有独特的感情，但比例相对较少。至于崂特啤酒，味道清淡带点甘甜，虽然是外地人大多没听过的小众品牌，但生产的小金啤特别受欢迎，尤其瓶盖上独特的拉环，省事方便又有趣。
九成以上吧，虽然有人说现在青啤没以前好喝，但还是比较受酒友认可的啊，包括现在市面上卖的扎啤绝大多数都是青岛啤酒的啊。我们这还有一个是崂特啤酒，本地人才知道的牌子，也好喝，酒厂就开在崂山脚下，据说纯崂山水酿造
关于青岛人喝啤酒的话题，我谈下我的经历和感想。
首先青岛人在青岛主要还是喝青岛啤酒。一是青岛人对啤酒和青岛啤酒有感情，并且这种感情已经融入多少代人的生活习惯。
青岛遍及大街小巷的啤酒屋就是最好的佐证。啤酒屋里常年聚拢着老老少少，几斤啤酒、几碟小菜，老老少少们用方言合着啤酒，表达着对社会大事小情的关注。
下班了或者节假日，或散啤或成箱、成包的瓶啤，管是一厂、二厂、五厂还是崂山，各有各的心头好，大包小包往家赶。
平日的同学、哥们或业务伙伴，还有外地来的朋友，进了酒店包厢，就是团战的“角斗场”，通常情况下，没有几个喝醉了“做罐头”的，便感觉没喝透。
所以，青岛的啤酒文化，贯穿了从家里到外面 ，从大排档到雅间，从烧烤摊到啤酒节，几乎是无处不在。
青岛人去到外地，游走在国内各个地方，对啤酒文化的感受多有不同。
最早的时候，出差到外地，很快就发现，外地的青岛啤酒完全不是那么一回事。每当外地哥们特别殷勤厚道的说，我们特别选了青岛啤酒招待。我总是不好意思地说，当地有啥啤酒咱们喝点就成，让我也感受下。实在不好意思，要喝青岛啤酒，我还是欢迎大家来青岛，真的是酒不一样，差别太大。
实话实说，外地的青岛啤酒，有点还真不如当地啤酒好喝。比如在沈阳喝的“老雪”、在哈尔滨喝“哈尔滨”，在北京喝“燕京”、在山东潍坊等地的“泰山原浆”、广州的“珠江”等等。
一方水土养一方人，能鏖战市场多年仍然在当地屹立不倒的本地啤酒，绝对会有其存在的理由。所以我的选择是：在哪里，就喝哪里的啤酒。
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