做白酒遇上瓶颈期该如何是好
白酒经销是个既难又易的营生。难的是市场竞争压力山大，品牌多，质量差异悬殊，价格比较混乱。易的是国人普遍饮用白酒，市场潜力巨大。白酒一般都保质期较长，利于库存保管。而且陈年老酒更易出手。
白酒的瓶颈期与国家政策调整是有很大关系的。特别是公款消费的限制，是给白酒消费产生了一些影响的。随着社会经济的发展，人民生活的改善，白酒越来越多的进入了普通百姓的生活之中。逢年过节，走亲访友，礼尚往来间的白酒使用量也是不小的。一方面扩大了销售，另一方面相当一部分家庭又有了存酒。日常攴馆用攴自带酒水现象比较普遍，况且目前攴馆也是取消了自带酒水限制的。这样直接影响了酒店攴馆酒水的销量。人们也都清楚的记得，以往酒店酒水的价格也是比较高的。
还有各大酒企的促销手段，价格大战也是很激烈的。知名品牌，有实力的外地酒企，对当地市场的冲击力是巨大的。多年形成的地域性倾向的饮用某个品牌酒品的习惯，会因品牌影响力质量价格推介力度而改变的。特别是年轻一代走南闯北的经历，只买对的，不买贵的，是认酒不认地域熟人的。销售渠道的多元化状况下，仍然默守陈规，坐等上门生意，好酒不怕巷子深的理念，也是十分落后和过时的营销模式。假冒伪劣产品已经被高仿得以假乱真的假货所取代，投机商在高利诱惑下，是不会善罢甘休的。这些因素都是导致瓶颈之根源所在。
突破瓶颈的办法是有的，机遇与挑战并存，只有想不到没有做不到。思路决定出路。质量是突破瓶颈的前提，态度支撑力度，能力胜过实力，适销才能旺销。抓住城市攴桌不放松，城乡结合部须盯紧，中低端市场在农村，红白喜事稳中升。形成网状销售模式，定期走访慰问客户，欲取先给尝甜头，才会出力有奔头。白酒是用来喝的，让会喝酒的人销售，比不会喝酒的人更有示范带动作用。酒量差的，略胜一筹滴酒不沾的。能说会道的，又比不说不笑的更有优势。酒场如战场，拼酒靠胆量，酒量促销量，莫要太张狂。酒是粮**，越喝越年轻，常喝莫贪杯，过量伤肝肾。纸上谈兵、外行之见，仅供借鉴而已。
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谢谢邀请。坦白讲，本人没有做过生意，从企业经营与发展的角度谈做白酒的遇到瓶颈期有滥竽充数之嫌，但从一个会喝白酒并且一抿知好坏的消费者的角度，倒是可以谬说几句。我的第一口白酒喝的五粮液，战战兢兢感觉有那么一股热流绵里藏针的下肚，然后就很想吃菜，再几口就眉眼有神十分从容，破天荒的卡拉ok一下，发挥极好，满堂掌声。不知不觉就喝了一杯，居然全无醉意，自此爱上白酒。喜欢的酒除了五粮液，还有剑南春、卢洲老窖、古井贡、老龙口磨砂瓶，却不喜欢上得国宴的茅台。彼时的酒都没有系列一说，后来各品牌都推出系列酒，大品牌下名目众多，几次醉酒都以为是熟悉的牌子，结果一吐为快。
所谓瓶颈期，一定是销路不好。抛开高端酒的价格，曾经的古井贡、老龙口也以其物美价廉赢得市场口碑，赢得消费者认同。所以，眼睛向内求质量，企业自然有市场。
做酒做的是良心，真心的酒，在好的外表如果失去的内在美，都是白扯。纯良酒，良心酿，最终也是要回归到酒的品质上来的，白酒的灵魂和品质不能丢，服务真正的爱酒人不能变。偶遇小酒就这酒界的楷模。推荐给大家
金徽酒Q1业绩暴增后回到疫情前水平，高档酒升级能否持续
可以持续下去，为什么呢？因为金徽酒业06年破产重组后，新的管理团队挖来了知名酿酒工程师张志刚，为其制定了先进的生产技术方案
结合酒厂自有的几百口百年老窖池生产出了可以媲美川酒的浓香白酒。聘请专业人士规划出了合理的高，中，低档酒的产品线，一经推出2007年销量就过亿元。2012年完成销量10亿元，这些都充分的说明金徽酒品质好，得到了消费者的认可。通过一系列运作，2016在上海交易所上市。这些操作又带动金徽酒品牌价值的大幅提升，品牌的提升带动酒的价格的提升，价格的提升又带动销售收入增长，逐渐的步入了一种良性的循环增长的轨道。2020年复星的收购控股又为其带来了打开长三角区域市场的契机，一季度业绩暴增，特别是高端产品的大幅增长，说明它又步入了一个良性的循环增长轨道。所以说金徽酒业的高档酒升级是可以持续的，提出的进入全国白酒十强是有可能实现的。今天用逻辑推理的方**证一下，不足之处或反对的请在评论区留言交流。
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