山东出哪些啤酒
既然题主都把图片贴出来了,你肯定知道全中国最知名的啤酒就产自山东啦,那就是青岛啤酒。
青岛啤酒比较畅销的两款,分别是青岛纯生、青岛优质。山东人喝青岛,先要先看看酒瓶上印的啤酒产地,因为青啤在全国各地都有啤酒厂,但山东人最爱喝的口味产自青岛,准确的说是“登州路56号”,很多人认为这才是最正宗的青岛啤酒。
除了青啤,山东其实还有很多啤酒品牌,几乎是每个城市都有自己的啤酒厂,不过这些品牌往往并不知名。说说笔者曾经喝过的产自山东的啤酒吧。
济南的趵突泉啤酒。趵突泉啤酒号称是泉水酿酒,跟趵突泉白酒一样,笔者觉得口味都相对比较淡。青岛还有崂山啤酒。
济宁有三孔啤酒、无名啤酒。这两种啤酒比较小众,笔者只在济宁消费市场上喝过,而且也是在好些年前喝的了。此前,济宁的不少酒店会有吃饭送啤酒的活动,很多送的就是无名啤酒。
德州产的克代尔啤酒,临沂产的银麦啤酒,笔者都喝过,不过喝得少,忘了口味了。
泰安则有个重口味的泰山原浆。棕色的酒瓶,720毫升装的,口味偏苦,夏天配烤串,特别带劲。
目前因为啤酒厂兼并问题,青岛啤酒已经兼并了济南的趵突泉啤酒、临沂的银麦啤酒和淄博的绿兰莎啤酒,燕京啤酒则兼并了济宁的三孔啤酒、无名啤酒和莱州啤酒;雪花啤酒则在多年前收购了滨州的琥珀啤酒厂。
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山东不但白酒文化比较流行,也绝对是啤酒大省,不只喝的啤酒量大,生产的啤酒也在全国第一,提起山东啤酒就不得不提山东省的骄傲青岛啤酒,青岛啤酒不但在山东省比较知名,在全国乃至全世界都是比较有名的存在。或许是因为青岛啤酒名声太过响亮且且受够了省内大部分啤酒企业,所以掩盖了山东其他啤酒品牌的光环,其实山东地区还是有很多啤酒品牌的,下面就简单的盘点下。
济南地区的趵突泉啤酒以及北冰洋啤酒,现在已经看不到北冰洋啤酒的身影了,当年北冰洋啤酒在济南乃至全国十分出名,承载了很多老济南人的记忆。趵突泉啤酒目前只是存在品牌,整体已经被青岛啤酒收购,当年一句“滴水之恩,当涌泉相报”还有多少山东人记得,此趵突泉已非彼趵突泉,趵突泉啤酒真的非常可惜。
临沂的银麦啤酒,银麦啤酒以沂蒙山的矿泉水为原料,加上金银花辅料所以口味也是很不错,在临沂地区还有大量的银麦啤酒存在,一般临沂人对银麦啤酒还是比较情有独钟的,可惜的是银麦啤酒虽然还保留着品牌,已经被青岛啤酒收购了。
接下来有,济宁有三孔啤酒,三孔啤酒的名字来源于曲阜的孔林、孔庙、孔府,当年在济宁地区量比较大。济宁还有一款邹城的无名啤酒,但是后来两者都被燕京啤酒收购了。
烟台的烟台啤酒,烟台啤酒历史很悠久,建国前就已经生产啤酒了,而且还是烟台市的著名企业,也被青岛啤酒收购了,只剩品牌存在。烟台下辖的莱州还生产过一款光州啤酒,当年在胶东地区也是销量非常高,后来也被燕京啤酒收购了。
滨州的琥珀啤酒,当年也是非常有实力且品牌响当当的啤酒,山东电视台广告上经常见到琥珀啤酒,现在已经被雪花啤酒收购了。目前山东本土啤酒品牌没有被收购的所剩无几,基本被燕京、雪花、青岛这三大啤酒给收购了,有些本身口味独特的啤酒十分可惜。
品牌还有很多,欢迎留言补充。
在山东,说起啤酒的选择,一是青啤,二是其他啤酒。虽然这几年青啤好像有点走下坡路,但是作为大本营的山东,绝对还是具有统治力的存在,根据青岛啤酒2017年年报,青岛啤酒近60%的销售额来自山东地区,这些年,青啤这些年收购了趵突泉啤酒、烟台啤酒,银麦啤酒、绿兰莎啤酒。而青啤所收购的崂山、银麦、绿兰莎这些二线品牌不仅没有消失,而且还保持一个非常快速的增长。
所以,小伙伴们喝的崂山、趵突泉、绿兰莎、银麦……的实际控股还是青啤。
不过由于品牌的区域化,除了青啤和崂山能在全省喝到外,趵突泉只能在济南周边喝到,绿兰莎只能在淄博、潍坊周边喝到,银麦则流通于临沂及周边地区。
说到其他品牌,必须要安利一下泰山啤酒的泰山原浆!
这货最大限度保留了拉格啤酒所有的优点! 发酵彻底,口感清爽、香甜、活酵母的味道也甜甜的、水质非常棒、酒花味道偏淡但清新淡雅带有花香。但缺点是保质期太短,7天的保质期只能在泰安和济南周边流通。不过也正是这个特点赋予了它介乎扎啤与普通瓶啤之间的微妙感,再配上口感,的确不一样。
烟台啤酒,烟台啤酒集团生产,创于1920年,在烟台、威海地区有着庞大的消费人群。
威海卫啤酒,威海卫酒业集团生产,是威海地区消费者最钟爱的品牌。
克代尔啤酒,德州的品牌。
三孔啤酒,济宁的品牌,属于燕京旗下。
嗯嗯嗯此刻好想来两瓶泰山原浆……
上网一看,眼花缭乱。山东产的啤酒牌子数量可能为全国第一,大概有几十种之多。然而我们外地的一般消费者有印象的,主要是青岛啤酒和崂山啤酒吧。
不过最近几年来,北京超市上出现了多种起着洋名、外文充斥的听装啤酒,外行几乎难以区分是国产还是洋货。其中有一种牌子叫凯撒王(Kaisarking),外形酷似超市内的其他德国啤酒,但是有破绽:外包装上的外文多于中文,但不是德文,而是英文;洋名Kaisarking也是驴唇不对马嘴。
我在超市里盯着看了凯撒王半天,才发现是山东某地产的。当然我的疑心还是它的名字。我们知道,在德语里凯撒就是德国皇帝或历史上的德意志帝国皇帝,后面再加个王,说轻了是重复,说重了是把皇帝降格成了国王。
而在历史上,今天德国境内有数十个到数百个邦国,每个邦国都有国王(英文叫king,德文叫könig),邦国组成了松散的帝国,帝国首脑才叫皇帝(kaiser),不管它是历史上的虚君还是德国1971年建国后的真皇帝,反正名义上远远高于国王。
所以凯撒(德皇)和王怎么也联系不到一块去,而且凯撒的德文是kaiser,而不是凯撒王啤酒包装上的Kaisar(按照拼音字母也不是这个写法)。所以凯撒王这个名字只能去忽悠了。至于说凯撒王啤酒与名称相似的德国货有什么关系,那应该是想象出来的或者说是商家希望消费者这样认为的。
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