为什么现在中高档酒的酒精度整体偏高，几乎看不到30几度的了

为什么现在中高档酒的酒精度整体偏高，几乎看不到30几度的了

万泽酒业谢邀：

酒精度高才是纯粮酒的特质，以53°酱香酒为例，这可是神一级的标准存在：

53°是酱香型酒精浓度科学合理的适配。科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固，加之要经三年以上的窖藏陈酿，所以茅台酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的**小，醇和回甜。

所以，酒精度数高也成了中高档酒的特质。

因为只有高度酒才是纯粮食酒，30度的低度酒都是勾兑的，中高档的酒价格没人愿意去喝勾兑酒，现在人的意识都是纯粮食酒好，所以中高档酒就已高度酒为主，你说的中高档酒其实应该就是高档酒，现在有很多中档浓香型酒都是30～40度的低度酒。刚看了你发的照片是郎酒，郎酒是酱香型的酒，一般来说酱香型的酒都是纯粮酒，更不会出现低度酒。