茅台酒怕不怕冻

茅台酒怕不怕冻

1、哪怕天气再怎么冷，高度白酒也不会结冰。一般40°左右白酒的结冰点在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的结冰点在-80℃左右。

2、白酒的保存，需要恒温恒湿，以53℃的酱香白酒天人十二载举例，温度应该控制在5℃~20℃，湿度控制在70%左右为宜。

3、血液中的乙醇浓度达到0。05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣**；当血中乙醇浓度达到0。1%时，人就会失去自制能力；如达到0。2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0。4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。

茅台酒不怕冻，白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是-117度。比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰。

是酒就怕冻。再好的酒无非就是水和粮食！水和酒精混合在一起，是混和物不是一类物质，冰点又不一样，水冻了，酒精沒冻，这混在一起是什么感受，？冻了化化了冻的酒，品质和口感不会一成不变，要么怎么会有那些贮存方法的提示呢，说明存酒要正确，否则冻才上的酒，不好喝！！！

茅台年份酒怎么储存

茅台年份酒的储存方法有以下几点：

1. 避光：茅台年份酒应存放在阴凉、避免阳光直射的地方。阳光中的紫外线会使酒精挥发加快，影响酒的品质。

2. 通风：储存茅台年份酒的场所应保持通风，避免潮湿。潮湿的环境容易导致酒瓶潮湿、酒标脱落，影响品相。

3. 恒温：茅台年份酒的最佳储存温度应在 5-25 摄氏度之间。过高或过低的温度都会影响酒的品质。

4. 干燥：储存茅台年份酒的场所应保持干燥，避免潮湿。潮湿的环境会导致酒标脱落、酒瓶潮湿，影响品相。

5. 避免震动：茅台年份酒在储存过程中应尽量避免震动，以免影响酒的质量。

6. 垂直摆放：茅台年份酒在储存时应垂直摆放，有利于瓶口密封，防止酒精挥发。

7. 防止倒置：避免将茅台年份酒倒置或倾斜，以免酒液接触瓶盖，导致瓶盖潮湿、酒精挥发。

8. 定期检查：储存茅台年份酒的过程中，应定期检查酒瓶、酒标、瓶盖等状况，确保一切正常。

9. 避免与有异味的物品存放在一起，以免影响酒的口感。

总之，在储存茅台年份酒时，应注意避光、通风、恒温、干燥、避免震动等要点，确保酒的品质和价值不受损。

茅台酒保存方法保鲜膜

1.避光、阴凉、通风好

一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。

2.保持恒温恒湿

最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。

3. 将酒瓶密封保存

最好将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。

4.避免震动或搬动

在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。

5.瓶口向上立放

储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。