20左右河北产的白酒
衡水老白干:
衡水老白干是河北省唯一一家白酒上市企业,古代衡水地区有着十八家著名酒坊,解放后这十八家酒坊合并后收归国有,成为现在的衡水老白干酒厂的前身。
保定五合窖:
五合窖是保定定兴县特产,浓香型白酒,采用本地优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料,也是河北地区唯一采用五粮生产的白酒。
沧州薯干白酒:
沧州铁狮子牌薯干白酒目前已经停产,甚至产品都已经绝迹了。我为什么要说说这款酒呢,因为它是河北省第一个国家级优质酒,是第二届名酒评选中的九大国优酒之一。
张家口沙城老窖:
沙城老窖是比较可惜的一款酒,当年中粮酒业旗下的长城葡萄酒酿酒公司大力支持发展这款白酒,不过并没有能发展起来。
保定五大名酒
徐水刘玲醉、定州祁州大曲、定兴五合窖、保定一亩泉、保定王酒。这五种酒是保定人喜欢喝的酒,数刘伶醉历史最为悠久,还有张华酿酒刘伶醉的佳话传说,定兴五合窖是参照五粮液的方法酿造的,口感很好的,保定一亩泉酒成为接待外来客人的不可缺少的佳酿。
三个字的河北白酒
老白干。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,据文字记载可追溯到汉代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。
刘伶醉产自于河北保定徐水,在河北小有名气,主要市场集中在保定,以当地的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等七种粮食为原料,采用传统老五甑工艺,精心酿造而成。刘伶醉是一款浓香型白酒,具有幽香浓郁的特点。
丛台酒产自于河北省邯郸市,主要市场仍是邯郸邢台等地,以优质高梁为主要原料,稻壳为辅料,配以大麦或小麦制中温 曲,为糖化发酵剂,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成。丛台酒属于浓香型大曲酒,具有无色透明,入口绵软,落口甜净,醇香浓郁,回味悠长等特点。
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