什么是原浆,特酿
〔特级珍酿〕对于国产酒,就是文字游戏而已;而对于进口酒,是根据其陈年等级翻译过来的。如智利的GRAN RESERVE级别,翻译过来就是特级珍藏或特级珍酿,也就是特酿的意思。〔原浆酒〕指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。国酒中,有的酒名字就是叫特酿原浆酒。。。
大曲特酿原浆什么区别
区别是有无勾兑,勾兑多少。
大曲以小麦、大麦、豌豆为主原料。大曲酒就是用大曲酿造的酒。
原浆酒相对来说原汁原味一些,它的糟香窖香突出一些,因为原浆勾兑较少甚至没有勾兑。
特曲是指大约储存在3年左右的基础白酒进行勾兑调和后在上市当然他的陈香味浓郁一些。大曲分很多种很多香型,当然用大曲长时间发酵的才能称大曲酒。
酒鬼酒珍藏特酿和黄坛哪个好
酒鬼酒黄坛好。
酒鬼酒 黄坛酒是高端的酒鬼酒系列 ,酒质、口感优于原浆酒。酒鬼酒黄坛是馥郁香型,感觉黄坛的口感非常适合哪种不太喜欢辛辣型的白酒的人。口感较醇厚,气味很浓郁,属于比较好入口的酒。
所以说酒鬼酒黄坛好。
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