甘肃著名的白酒品牌有哪些
甘肃酒文化源远流长,白酒品牌很多 著名的有如下几种:
1皇台酒
在九十年代,皇台可以说是风光无限,在西北地区“打遍天下无敌手”的存在,那个时候还有“南有茅台,北有皇台”的说法。
即便现在的皇台酒因为之前的内耗和外部市场激烈的竞争,使它元气大伤,但近几年慢慢恢复的皇台酒在甘肃地区依然是占据一席之地的
2陇南春
陇南春在甘肃地区和皇台的名气不相上下,几乎是家喻户晓,曾经凭借着优异的酒质在甘肃红极一时,陪伴了很多老酒友的青葱岁月。
3金徽酒
金徽酒和五粮液同属中国西南黄金酿酒板块,是甘肃白酒酿造的“龙头”企业,典型的多粮浓香型白酒。
它有很多百年以上窖池,它研制出的生态低温酿造技术,解决了浓香白酒界的一个世纪难题,成为全国唯一一款没有窖泥味的浓香型白酒。
其酒液透亮,无悬浮物,酒体醇和,香味协调,入口甘甜净爽,余味绵长。
4木台厚道酒
这是一款来自贵州茅台镇的一款酱香型白酒。它是冯小宁老师的得意之作。
木台厚道酒用的是最优质的酿造原料和最复杂的酱酒酿造工艺,冯老师在它身上可以说是倾注了全部心血,酿造时长长达一年,共165道工序,而冯老师全程都是亲自参与,风味的勾调更是亲身上阵,这才让这款酒一上市就受到了当地酒友的追捧和热爱
5宣酒
宣酒是安徽的一款的芝麻香型白酒。它采用的是古法小窖酿造,是我国一项非物质文化保护遗产。
虽然现在的酿酒工艺是各有其法,各有优点,但宣酒却始终坚持小窖酿造,因为小窖的面积是有不到十立方,可以发酵更充分,微生物接触更充分,这样酿造出来的酒更为绵柔。
甘肃白酒排名前十名
1.古河州
这款酒属于浓香型白酒,采用小麦、大麦、红粮、糯米、大米为原料酿制而成,这款酒具有醇香馥郁、入口绵柔、回味悠长等特点。
2.酒泉酒
酒泉酿酒历史悠久。相传西汉时,霍去病率军出陇西大败匈奴,在这里曾以酒犒赏将士,留下“西汉泉酒”的古迹。这款酒属于其它香型大曲酒,此酒无色,清澈透明,香气舒适,入口绵甜,诸味协调,回味爽净,风格独特。
3.敦煌酒
这款酒属于清香型白酒,以优质高粱等为配制原料,用天水名泉官泉水为酿造用水,故名天泉酒。此酒无色透明,清香纯正,味柔爽口,回味醇厚。
5.汉武御
汉武御酒汲取祁连冰川之水,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,精工酿造,经龙马宝穴窖藏,形成了香气醇正、入口绵柔、净爽、回味悠长。
6.皇台酒
南有茅台,北有皇台,皇台酒产自于甘肃的凉州,是一款浓香型白酒,主要以高粱为原料,人工老窖,双轮底工艺,经长期发酵,量质摘酒,分级贮存,自然老熟,精心勾兑而成。
7.陇南春
这款酒采用传统的老六甑操作法酿造,属于浓香型白酒。酒清澈透明,窖香浓郁,绵甜甘爽,尾净香长,风格独特
8.金徽
金徽酒属其他香型大曲白酒。此酒无色,清亮透明,芳香雅郁,既有清香的爽净,又有浓香的绵甜,柔和爽口,口味醇正,香味协调,余味悠长。
9.红川特曲
以小麦高温大曲,取珍珠龙泉水,采用传统老六甑续渣混蒸法与泸州特曲工艺相结合精酿而成。属于浓香型大曲白酒。
10.松鹿曲酒
松鹿曲酒属浓香型麸曲酒。此酒无色透明,窖香浓郁,绵甜爽净。
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