啤酒可以代替午餐主食吗

啤酒可以代替午餐主食吗

你好！！　　不可以！　　啤酒从营养成分和功能作用上绝对不可以代替午餐或者主食。　　一、从供给人体热能来分析：一般成年人每天需要热能1700－2000千卡，食用米或面包约需要500－600克，如果以啤酒代替面包，每天需饮啤酒7－8公斤。显然啤酒代替不了正常饮食提供的能量。　　二、从啤酒的营养成分来分析：啤酒是以水、大麦芽、啤酒花在冷发酵条件下，经过滤消毒而制成，其中淀粉转化成麦芽糖，部分蛋白质转化成少量的氨基酸，脂肪和脂溶维生素难溶于水，一般不能转化，维生素C在发酵消毒中大多分解破坏，维生素B类及微量元素部分溶解在啤酒中。因此，在啤酒中的营养成分是很不全面的。其中存在的营养素最高量也不会超过面包类食品的1/7。　　三、有人说，常喝啤酒会发胖，便认为啤酒是液体面包。现实生活中似乎常喝啤酒的人有肥胖的趋向，但究其原因是，常饮啤酒者大多经济比较富裕，生活条件优越，经常出入于饭店酒楼，从而引起营养过剩导致肥胖，决不是因为啤酒引起。四、长期大量喝啤酒有害健康。啤酒含酒精量一般是4%－5%，相当于白酒的1/10，一个人如果每天喝啤酒2升，即饮入纯酒精约100克，相当于50度白酒200克，长期如此，则会损害肝脏，引起酒精肝、脂肪肝等多种病症。　　由此可见，啤酒不等于液体面包，它不能像面包食品那样，一日三餐饮用。　　谢谢~！~

不可以啊！！主食是指传统上餐桌上的主要食物（如：谷类、豆类和块茎类），它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源 [1]。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说，主食中多含有碳水化合物。

什么是液体面包

液体面包是啤酒,因为有些啤酒是用面包发酵制作而成的呈琥珀颜色,气足泡多,酸甜适度,清凉爽口伴有酒花味,尤有一种特有的面包发酵的芳香,多以被称为液体面包。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花

啤酒有液体面包之誉分为几种

啤酒的液体面包之誉可分为多种，包括麦芽汁的香甜，啤酒的口感丰富，以及发酵过程中产生的丰富气泡和香味。首先，啤酒的麦芽汁含有丰富的麦芽糖和淀粉，使得啤酒具有一种类似面包的香甜口感。其次，啤酒经过发酵和瓶装过程中，产生丰富的气泡和香气，给人一种液体面包的感觉。最后，啤酒的口感丰富多样，有轻盈的白面包口感，也有浓郁的黑面包口感，使得人们将啤酒称为液体面包。因此，啤酒的液体面包之誉可分为以上几种。

为什么有人把啤酒称为“液体面包”

不是误导，啤酒是全世界最流行的一种酒精性饮料，含少量酒精，以大麦、大米为原料并加啤酒酵母发酵酿造而成的。因此，啤酒含有较高的热量，但其中一半来自酒精成分，一半来自糖分。人们在日常生活和工作中，要消耗很多热量，喝啤酒是一种很好的补充方式。s1升啤酒的热量，可达400千卡，它相当于土豆:500克。植物油：45克。蛋白质：41克。奶油：50克。鸡蛋：7个。米饭：7分满的2碗。面包：250克。牛肉：130克。牛奶：200克。一个人一天需要的热量，大约在2000千卡左右，而每升啤酒可产生400千卡的热量，喝1升啤酒所产生的热量可满足一个成年人每天所需热量的15%左右，因此啤酒有液体面包的称谓