2010茅台镇封藏坤沙怎么样

2010茅台镇封藏坤沙怎么样

根据酱香型白酒生产工艺，酱香型白酒分为四大种类，捆沙酒（即坤沙酒、酱香大曲酒）、碎沙酒（是一种麸曲酱香酒）、翻沙酒和窜香酒，从品质上讲，这四大类酱香型白酒的品质依次降低。

最好的是捆沙酒（即坤沙酒），也就是我们常说的传统工艺的酱香型白酒，其代表为贵州茅台；最差的是窜香酒。

“沙”的意思就是指红粱即高粱，最有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。

（1）坤沙酒（酱香大曲酒）：

坤沙酒（酱香大曲酒）也叫“圆籽酒”，坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，专业术语为酱香大曲酒，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率较低，品质最好；其工艺精髓为“多次高温堆积发酵”工艺（又叫“回沙”工艺），即使将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%（下沙2：8比例和糙沙3：7比例）。传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了，所以销售价格较高。

“茅台坤沙酒”是指按照茅台酒传统工艺，采用原籽红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1：1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾嗮，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂。

茅坛酒匠藏怎么样

茅坛匠藏酒好喝。茅坛匠藏酒适宜绝大多数人的口味。茅坛匠藏酒鲜辣回味无穷。拿起杯子一小口的喝下一口茅坛匠藏酒，嘴里都是茅坛匠藏酒的味道。茅坛匠藏酒价格不高，人们尤为肯买回来恰。茅坛匠藏酒口味比较好，分量足。茅坛匠藏酒当做一款特色的地域的饮品，三山五岳都远近文明。茅坛匠藏酒闻起来尤其甜美。

1499飞天茅台值得囤吗

1499元的53度飞天茅台值得收藏囤积。

飞天茅台是酱香型白酒，酒的品质高且每年产量有限，产品生产周期相对较长，受到环境、生产工艺、原材料等影响，目前市面从原材料到成品再到销售到市场至少需要5年的时间。流露到市场销售的仅为茅台酒厂产量的30%，所以，固定产量流到市场不多，庞大的消费市场很难填补。

1499元是市场指导价，目前市面上因为太多人收藏，终端销售价都在3000元以上了。

1499飞天茅台当然值得囤，前提是必须是正宗的飞天茅台53度。飞天茅台53度1499元只是厂家指导零售价格，实际上市场价格远超，基本没2500元是买不到的。要是能够1499元买一批囤着，任何一个人都是抢着干的，哪怕借钱、贷款都愿意，不要说长时间存放升值，就是马上一转手就是高额利润。

酒糟封藏52度浓香型怎么样

酒糟封藏52度浓香型酒很好，是属于特别好的高端酱香型白酒。价格是2300元钱左右一瓶。酒的质量也是很好的是用纯粮食酿造的优质白酒。酒香味儿也是特别的浓郁，入口甘甜，顺滑清爽。口感特别的好

酒糟封藏52度浓香型酒的生产工艺也很好，产品质量也是特别的高。