酒水推销，什么方法最好用

酒水推销，什么方法最好用

　　酒水推销好用的方法如下：　　

1、餐前推销：当客人点完菜后可直接点酒水，结合自己收集到的信息，作出合理的推销。　　

2、餐中推销技巧：如果我们餐前推销失败，我们可以利用“酒过三巡，菜过五味”，宴席随之会进入一个**。这时，服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。　　

3、餐后推销技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人说：先生，您看大家都喝得很高兴了，要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒。　　

4、对小朋友推销：小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着，对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说，对餐厅的一切都会感到新鲜。如果要问小朋友喜欢吃什么菜，他们一般都说不上来，但在挑选饮料上却恰恰相反。由于电视广告的作用，小朋友对饮料的种类如数家珍。在接待小朋友时，要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。同时也要顾虑父母的意见，所以建议推销健康饮料。　　

5、对老年人的推销：向老年人推销饮品时要注意营养结构，重点推荐含糖量低、健康的饮品。如：“您老不如品尝一下我们店的特色饮品、含糖底、营养丰富，还价廉物美。您不妨试一试”！　　

6、对情侣的推销：情侣去酒店用餐有时不光是为了吃饭，往往还比较注重餐厅的环境和氛围。浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾。服务员在工作中要留心观察，如果确定就餐客人是情侣关系，服务员可以针对男士要面子、愿意在女士面前显示自己的实力与大方的特点，可适当推销一些价格稍高的饮品。　　

7、对爱挑剔客人的推销：在日常工作中，服务员经常会碰到一些对餐厅“软件”和“硬件”评头论足的客人。对于爱挑毛病的客人，服务员首先要以最大的耐心和热情来服务，对客人所提意见要做到“有则改之，无则加勉，不卑不亢，恰当解答”。要尽可能顺着客人的意思去回答问题。在推销酒水时，要多征求客人的意见，如：“先生，不知道您喜欢什么口味的饮料，您提示一下好么，要不我给您推荐几款现在销售不错的饮品？”要切记，无论客人如何挑剔，都要保持微笑。　　注：酒水推销人员也需要有好的口才，较好的沟通能力，有一定的察言观色能力，活学活用，好方便更好的推销。

包装酒的过程

通常包括以下步骤：

1. 清洗瓶子：在装瓶之前，瓶子需要被彻底清洗和消毒，以确保酒的质量和口感。

2. 选择合适的瓶塞：根据酒的种类和保存时间，选择合适的瓶塞，如软木塞、硅胶塞等。

3. 装瓶：将酒倒入清洗过的瓶子中，注意避免将空气或杂质带入瓶中。

4. 封瓶：使用选择好的瓶塞封住瓶子，确保酒不会泄漏或被污染。

5. 贴标签：在瓶子上贴上标签，注明酒的名称、产地、年份、等级等信息。

6. 包装：将瓶子放入适当的包装盒或袋子中，以保护酒不受外界环境的影响。

7. 储存：将包装好的酒存放在阴凉、干燥、避光的地方，以保持酒的质量和口感。

此外，对于需要陈年的酒，还需要进行特殊的处理，如窖藏、瓶陈等。这些处理方式可以促进酒的熟成和陈化，提高酒的质量和口感。

包括以下步骤：
1. 清洁酒瓶和标签。使用纯净水清洗酒瓶，确保没有残留物。然后使用干净的标签，上面写上酒的名称、年份和其它相关信息，贴在酒瓶上。
2. 贴上封条。在瓶口处贴上封条，封条上应包含酒的名称、年份、生产商等信息。
3. 包装酒瓶。将酒瓶放入包装盒中，然后用透明胶带或其它适合的封口材料封住包装盒。
4. 添加附件。在包装盒内放入相关的附件，比如宣传册、酒杯等。
5. 标识和打包。在包装盒上标明酒的名称、年份、生产商等信息，然后进行打包，可以使用泡沫垫、气泡膜等材料保护酒瓶。
6. 交付和配送。将包装好的酒瓶交付给物流公司进行配送，确保酒在运输过程中不受损坏。
以上是包装酒的基本步骤，具体操作可能因酒的种类、品牌、销售渠道等因素而有所不同。