贵州茅台酒股份有限公司介绍

贵州茅台酒股份有限公司介绍

贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。　　

说到贵州茅台酒，茅台只是个镇，什么牌子才算是茅台酒

区别：

1、两者概念不同大家平时所说的茅台酒是指贵州茅台酒股份有限公司生产的茅台酒。传统意义上的茅台酒，泛指原产于茅台镇，按传统工艺酿造的酱香型酒，也称茅香型酒。

2、生产厂家不同茅台镇是生产茅台酒的一个镇，而镇上有好多酒厂，他们都喜欢用茅台镇酒来迷混消费者以为是茅台酒厂出厂的。茅台酒是茅台酒厂出厂，也就是我们说的国酒茅台。

3、品质保证不同茅台酒采用了注册商标，有完善的质量保证体系，所以，质量有所保证。茅台镇酒因为没有品牌，人人都可以生产，所以，质量参差不齐，无法得以保证。茅台酒的制作工艺，这些酒厂也无法达到。这最终导致了它们的品质，比不上正宗的茅台酒。扩展资料茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。

二斤的茅台最早哪年出

茅台现在没有2斤装的，

茅台从上个世纪50年代开始至今，一共发行了以下不同容量的“飞天牌”贵州茅台酒。 分别有50ml、90ml、125ml、140ml、200ml、225ml、270ml、375ml、400ml、475ml、500ml、540ml、560ml、600ml、680ml、750ml、880ml、900ml、999ml、1L、1.3L、1.5L、1680ml、2.5L、3L、6L、15L、25L、40L

以前的茅台有多斤装的包装，那是还没正规化的包装，具体为坛 罐盛装，具体为那一年应该是不好确认，只知道在民国时期就基本都是这种包装，但是不一定是2斤装的，可能是因为人工盛装的关系，有可能是因为坛 罐是人工烧制的,以前可不像现在这样的机械化，

兔茅怎么鉴定

步骤/方式1

第一，“癸”字有无圆角。兔茅的背面印有“癸卯兔年”四个大字，其中真兔茅的“癸”字，其首部的结构（上图绿色箭头所指的地方）是有弧度的，呈半圆形；而目前市面上的假兔茅这个地方则是直的，没有弧度变化。

步骤/方式2

第二，“茅”字有无折角兔。茅背部山水画上方有“贵州茅台酒”五个字，其中真酒“茅”字“矛”部分横线出头的地方有明显的折勾的；而假酒则没有折角，有些圆润。

步骤/方式3

第三，“酒”字有无缺口。真兔年茅台酒的“酒”字，其“酉”部折角地方是有一点向上的缺口；假的则是平的，没有缺口，且勾的弧度也比较平缓。

步骤/方式4

第四，国画上兔子细节差距。今年的兔年生肖茅台，在外观配色上，癸卯兔年茅台酒采用的是淡色系，给人科技质感十足，又包含了茅台酒清雅淡泊的文化内涵在其中。在酒瓶的背部则依旧是一幅与生肖兔相关的国画作品拓印其上，增添该产品的文化内涵与底蕴。其画作为朱著名画家于文江所著，名为《玉兔呈祥》，画风精美，画工精细，连兔子鼻子上的胡须都清晰可见；市面上最新流出的假酒胡须比较杂乱不清晰，爪子也很难看清。

步骤/方式5

第五，南瓜颜色不同。背标小兔子旁边画有一只南瓜，真兔年生肖茅台的南瓜颜色发黄，纹理清晰；而假酒的南瓜颜色发红，纹理比较模糊。

步骤/方式6

第六，背标文字有差异。兔茅的背部国画下，有一段介绍性文字，这段文字细节较多，从这些细节上也可以分辨出兔年生肖茅台的真假。首先，真酒“茅”字的一撇与内角有一点距离，假酒没有距离，直接与内角相连。另外，生肖文化的“文”字，其真酒点与一横之间有距离，假酒则没有距离，点和横相连。“贵”字最后两笔，真酒的“人”字左右分开，假酒“人”字相连。

步骤/方式7

第七，瓶底“HG”字母间距。大小兔年生肖茅台酒的瓶底，印有“HG”两个英文字母，真酒的两字母间距小；假酒间距相对大一点。