痛风饮食应注意哪些

痛风饮食应注意哪些

平时饮食习惯要忌含嘌呤高的食物，痛风当嘌呤代谢异常时，血液中尿酸的含量就会增高，就可能引起痛风。

如果尿酸水平不能很好地控制、痛风反复发作，可能会引起严重的后果如残疾、引起肾功能衰竭等。

很高兴为你解答

五类嘌呤含量高的食物

海产、肉、蔬菜、谷物、啤酒都是嘌呤含量高的食物

1.鱼和海鲜

含有高浓度的嘌呤的海鲜：牡蛎、扇贝、龙虾、螃蟹、虾、沙丁鱼、鲱鱼、凤尾鱼和鲭鱼。

其它含有适量嘌呤的鱼类包括：金枪鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、鲑鱼、红鱼、鳟鱼。

2.肉类

嘌呤含量高的肉类：

红肉：牛肉、猪肉、羊肉；

动物内脏：肝脏、胰脏、肾脏、脑、舌和肚；

其它用动物制作的食物，如肉汁、肉汤和鸡汤，含嘌呤也较高。

可适量食用的肉类包括：鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鹿肉。

痛风患者应该完全避免吃动物的内脏，其它肉类应限于每日吃100g。

3.某些蔬菜

富含嘌呤的蔬菜：芦笋、菜花、扁豆、豆子、豌豆、菠菜。

吃煮熟的蔬菜比吃生的蔬菜要好一些。

4.全谷类

含有较高嘌呤的谷类食物：全麦面包、谷类食品、小麦胚芽、麸皮和燕麦片。

嘌呤含量较低的主食：白面包、面条和白米饭。

5.啤酒

啤酒酵母中嘌呤含量特别高，痛风发作时喝啤酒会明显加重症状。

其他一些酒精饮料嘌呤含量虽然不多，但它们可能会增加嘌呤在体内的生成。反过来，这也会使尿酸升高。

过量饮酒（男性每天超过2杯，女性每天超过1杯）会增加痛风发作的风险。

痛风患者想要避免痛风复发，除了要注意饮食外，还需要注意一些日常生活的细节。如：

1.保持健康生的活方式，如经常锻炼、保持正常的体重、戒烟、戒酒等。

2.大量饮水，每天的饮水量要保证在2000毫升以上，加快尿酸的排泄。

3.含碱性物质可降低低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，保护肾脏，倡导食用发面面食、放碱的粥类等。

4.定期到医院接受尿酸检查，定量用药，保持乐观的态度。

5.避免着凉，冬季一定要注意保暖，寒冷会使血液循环变差而引发痛风。

6.不要长时间保持一个固定的姿势，经常活动关节，没事多活动手指、脚趾、膝盖和肘部，做伸展运动，这会赶走尿酸结晶在关节处的沉积。

7.晚上临睡前用痛风手足泡浴剂泡泡脚，至少20分钟。

希望能够帮助到你。

痛风患者的饮食是很重要的，因为饮食不当就容易加重病情，不可以喝酒，不要吃含嘌呤较高的溶剂，尽量的不要吃肉食，要多吃素食，不要吃动物内脏，不要吃猪肉，狗肉，鸡肉羊肉，因为这个东西含嘌呤比较高的。痛风的患者，尿酸高的患者一定要多喝水，可以加速尿酸排泄。

全麦面粉发黏是不是面粉过期了

全麦面粉发黏是面粉过期了。

全麦面粉一般的保质期是12个月，季节和包装方式的不同都是影响保质期。过期的面粉容易滋生细菌，使面粉变黄长虫，将其营养物质也随之降低，因此不建议食用。平时建议将全麦面粉放在干燥、通风、温度适宜的地方保存。

全麦面粉发黏是面粉过期了，还有其他的原因，是这样的，

1.面粉发粘，常见的是因为小麦品种不良，面粉中面筋太低所致。

2.其次小麦发热发芽、加工过程不合理、保存期过长也可能出现这种现象。

3.面粉发粘还有可能是由于面粉受热变质了，要发霉了。