铁盖茅台如何保存

铁盖茅台如何保存

不管“铁盖”茅台还是塑料盖 保存的的时候都应该注重以下事项：

1.避免阳光

2.防潮干燥

3.防串味

虽然现在茅台的密封技术有所进步的，但要是想长期保存，还得靠咱自己，由于每个地区的环境不同，因此保存的方法也有所不同，但是总的保存的注意事项却相差不多，下面我具体讲讲每个注意事项：

避免阳光

茅台属于酱香酒，它与其他酒水不同，在装瓶后，酒里的各种芳香物质依然在发生变化，因此想要味道更加醇厚绵柔，一般都会把它放个两三年让酒里的物质反应，如果在这过程中遇到阳光，反应就会被打断，严重的情况下会变味，得不偿失。所以家里有茅台的话，干净拿到一个太阳晒不到的地方去吧。

防潮干燥

众所周知，我国南方空气湿润，北方天气干燥，因此保存酒时要做好防潮防干燥的措施。

潮湿容易滋生微生物，对于封口与商标来说，简直是一场噩梦，封口泄露，辛辛苦苦保存的2、3年的酒打开一看，幸运的话还能留几滴过个 干瘾。

干燥同样可怕，北方空气干燥，最外层的塑料薄膜很容易爆裂开来，对于酒的保存时非常不利的，因此我们经常能听到恒温恒湿等词语。

小贴士：建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。

防串味

冰箱是我们生活中保存食物的重要电器，但每每一打开冰箱门，各种味道串在一起互相影响，要是在里面同时放一盘西瓜与辣椒油过两个小时后西瓜就有淡淡的辣椒味。

白酒也是同样的道理，在保存时，想要保存原先的味道的话，千万不要在保存地方弄得各种各样的味道。

（图片来源于网络）

对于保存茅台大致是这样，手打不易，我是 未足食客，希望我的回答对你有所帮助~

未足食客

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贵州茅台酒先前年份的酒。由于工艺制作原因。跑酒漏酒比较多。铁盖茅台以后用塑料瓶盖儿及胶帽包装以后生产的茅台酒。只要存放在阴凉干燥的地方，瓶体直立，不要倒放，基本上都不会出现漏酒泡酒的情况。

为什么茅台不能用蜡密封保存

究其原因，这是因为早期的白酒，很多都是用塑料膜密封瓶盖，如果用蜡烛的蜡密封保存，会将塑料膜破坏，导致无法鉴别酒是否被开过封。

而且，一般用来密封药品的蜡是食品蜡，而不是普通蜡烛的蜡。而收藏白酒最关键的是不能破坏酒的品相。希望回答对你有所帮助

茅台酒不建议用蜡密封，有2个问题: 一是不能直接用工业用蜡液化密封。二是要先用保鲜膜在瓶帽根拉紧缠绕4圈，再用生料带拉紧缠绕4圈，可用医疗蜡液化，浸没瓶颈。

这主要是顾及气温高，蜡软化溢味，渗入被蜡直接密封的的酒体。

散瓶茅台怎么保存

保存散瓶茅台酒的时候需要注意的是自己的保存环境，保存的容器，保存的封闭性等等。

在保存散瓶茅台的环境方面，建议是常温存放，不要放在一些温度比较高或者是比较低的地方，对酒的稳定性影响是很大的。

在容器方面，建议选择瓷器并且是密封效果不错的瓷器，可以很好的保留茅台酒的香味。

茅台酒里面是有很多的微生物活动的，适当的保存可以让酒更香，但是不能在太阳底下曝晒。

茅台酒的保存就是要注意保存的环境和保存的容器以及其他的问题。