茅台斟贵酒鉴别方法

茅台斟贵酒鉴别方法

贵州茅台镇斟贵酱香酒真假辨别方法：（一）从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。

（二）有些造假者会在酒中掺黄色，可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。

（三）闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。

（四）是品尝。喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。

（五）除此外，还可以做个物理试验。取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现油在酒中悬浮形成一圆滴，扩散非常缓慢，则为优质酒无疑。

仁怀酱香酒防伪标识怎么查

方法一:查看防伪码,假的茅台酒合格证模糊不清,真酒合格证印刷清晰,花纹清楚。

方法二:查看酒瓶盖的激光防伪标,在20倍的放大镜下可以看到酒瓶盖内圈内是英文MT,真酒MT很小,而假酒MT很大。

方法三:拨打厂家推广的防伪查询号码,直接对瓶口喷码进行查询即可。

茅台镇前十名酱香酒厂

茅台镇酒厂前十名排名分别是：贵州茅台酒厂股份有限公司（包括各子公司）、贵州国台酒业有限公司—国台酒、贵州***国宾酒业有限公司—***国宾酒、贵州大国古将酒业—大国古将酒、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司—金酱酒(娃哈哈—领酱国酒)、贵州无忧酒业(集团)有限公司—无忧酒、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业(集团)有限公司—远明酒、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业有限公司—夜郎古酒、贵州中心酿酒集团有限公司—酱郷国酒·洞藏、贵州东方酒业集团。

贵州茅台酒厂股份有限公司（包括各子公司），主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨；43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求。