qsj0012s是什么做酒标准

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广东省食品安全企业标准Q/SJQ/SJ0012S-2019清雅米酒，本标准规定了清雅米酒的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存；适用于以水、大米或预碎的大米为主要原料，经蒸煮，用酒曲作为主要糖化发酵剂，经糖化、发酵、蒸馏、陈肉酝浸、勾调等工艺制作而成的清雅米酒；

广东顺德酒厂有限公司创立于1953年，现位于广东省佛山市顺德区五沙工业园内，地处德胜河畔，占地面积8万多平方米，建筑面积11万平方米，是“中华老字号”专业酿酒企业、中国豉香型白酒产业基地龙头企业、中国保健酒联盟企业，公司先后获得“中国白酒工业百强企业”、“广东省百强民营企业”等多个称号；广东顺德酒厂有限公司现有专业技术人员100多人，拥有较强的自主研发创新能力，获得多项发明专利和外观设计专利；坚持多元化发展的产品路线，“红荔”牌系列酒品花色品种繁多，共有豉香型白酒、浓香型白酒、兼香型白酒、露酒、保健酒、黄酒、果酒类等共十多个品种30多种规格。

佛山有几个酒

佛山最有名的酒有如下：

1、石湾玉冰烧酒：广东省佛山市禅城区石湾镇街道特产，石湾玉冰烧是中国白酒第六种香型——“豉香型”白酒的唯一代表产品；国家优质酒和中国历史文化名酒。

2、九江双蒸酒

九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品。九江双蒸酒产品选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成，赋予了产品酒体豉香纯正，清雅，醇和甘滑，酒体协调，余味爽净，酒度低而不淡的独特风格。

3、红米酒，是一种豉香型白酒，主要是赤米和大米混合酿造而成，是岭南地区常见的酒精类饮料。又因人文及水土差异，发源可大体分为广东顺德和客家民系，酿制工艺、成品酒的外观及味道也各有区别。

佛山出产的白酒，主要有三个。一个是佛山市石湾酒厂生产的玉冰烧牌广东米酒。另一个是南海九江酒厂生产的远航牌九江双蒸米酒。还有一个是顺德酒厂生产的红茘牌红米酒。喝米酒是珠三角原住民的一个习惯，米酒相对其他地方生产的白酒，酒精度数低，口感柔和，不刺喉。